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Bruno Biavati

University of Bologna

40H-index
213Paper Count
6.9KCitation Count
Published Papers 32
Publication Date
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errSYSTEMATIC AND APPLIED MICROBIOLOGY
IF4.2
err2019-03-01
err44
errOAAI
errAlberoni, Daniele; Gaggia, Francesca; Baffoni, Loredana; Modesto, Monica Marianna; Biavati, Bruno; Di Gioia, Diana
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errSYSTEMATIC AND APPLIED MICROBIOLOGY
IF4.2
err2018-09-01
err5
PREAI
errMichelini, Samanta; Modesto, Monica; Filippini, Gianfranco; Spiezio, Caterina; Sandri, Camillo; Biavati, Bruno; Pisi, Annamaria; Mattarelli, Paola
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errSYSTEMATIC AND APPLIED MICROBIOLOGY
IF4.2
err2016-06-01
err28
PREAI
errMichelini, Samanta; Modesto, Monica; Filippini, Gianfranco; Spiezio, Caterina; Sandri, Camillo; Biavati, Bruno; Pisi, Annamaria; Mattarelli, Paola
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errBENEFICIAL MICROBES
IF3.1
err2016-02-01
err76
PREAI
errBaffoni, L.; Gaggia, F.; Alberoni, D.; Cabbri, R.; Nanetti, A.; Biavati, B.; Di Gioia, D.
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errLWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
IF6.6
err2015-12-01
err17
PREAI
errMazzola, Giuseppe; Aloisio, Irene; Biavati, Bruno; Di Gioia, Diana
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errBMC MICROBIOLOGY
IF4.2
err2015-10-30
err67
errOAAI
errBaffoni, Loredana; Gaggia, Francesca; Dalanaj, Nereida; Prodi, Antonio; Nipoti, Paola; Pisi, Annamaria; Biavati, Bruno; Di Gioia, Diana
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errSYSTEMATIC AND APPLIED MICROBIOLOGY
IF4.2
err2015-07-01
err34
PREAI
errYanokura, Emiko; Oki, Kaihei; Makino, Hiroshi; Modesto, Monica; Pot, Bruno; Mattarelli, Paola; Biavati, Bruno; Watanabe, Koichi
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errEPMA JOURNAL
IF5.9
err2015-06-19
err40
errOAAI
errOkrozub, Viktoria V.; Lazarenko, Liudmyla M.; Sichel, Liubov M.; Babenko, Lidia P.; Lytvyn, Petro M.; Demchenko, Olga M.; Melnichenko, Yulia O.; Boyko, Nadiya V.; Biavati, Bruno; Di Gioia, Diana; Bubnov, Rostyslav V.; Spivak, Mykola Ya
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errDIGESTIVE AND LIVER DISEASE
IF3.8
err2014-09-01
err0
PREAI
errTonti, Giacomo; Martini, Silvia; Corvaglia, Luigi; Aloisio, Irene; Mazzola, Giuseppe; Di Gioia, Diana; Biavati, Bruno; Faldella, Giacomo
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errBRITISH JOURNAL OF NUTRITION
IF3
err2014-07-15
err446
errOAAI
errBaranski, Marcin; Srednicka-Tober, Dominika; Volakakis, Nikolaos; Seal, Chris; Sanderson, Roy; Stewart, Gavin B.; Benbrook, Charles; Biavati, Bruno; Markellou, Emilia; Giotis, Charilaos; Gromadzka-Ostrowska, Joanna; Rembialkowska, Ewa; Skwarlo-Sonta, Krystyna; Tahvonen, Raija; Janovska, Dagmar; Niggli, Urs; Nicot, Philippe; Leifert, Carlo
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errAPPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY
IF4.3
err2014-04-01
err119
PREAI
errAloisio, Irene; Mazzola, Giuseppe; Corvaglia, Luigi Tommaso; Tonti, Giacomo; Faldella, Giacomo; Biavati, Bruno; Di Gioia, Diana
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errJOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS
IF4
err2014-03-01
err34
PREAI
errDi Gioia, Diana; Strahsburger, Erwin; Lopez de Lacey, Ana M.; Bregola, Valeria; Marotti, Ilaria; Aloisio, Irene; Biavati, Bruno; Dinelli, Giovanni
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errAPPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY
IF4.3
err2013-11-28
err164
PREAI
errDi Gioia, Diana; Aloisio, Irene; Mazzola, Giuseppe; Biavati, Bruno
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errSave
errANNALS OF MICROBIOLOGY
IF3.4
err2013-08-04
err32
errOAAI
errNissen, Lorenzo; Sgorbati, Barbara; Biavati, Bruno; Belibasakis, Georgios N.
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errBMC MICROBIOLOGY
IF4.2
err2013-01-01
err22
errOAAI
errBaffoni, Loredana; Stenico, Verena; Strahsburger, Erwin; Gagga, Francesca; Di Gioia, Diana; Modesto, Monica; Mattarelli, Paola; Biavati, Bruno
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errSave
errINTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY
IF5.2
err2012-07-01
err82
PREAI
errBaffoni, Loredana; Gaggia, Francesca; Di Gioia, Diana; Santini, Cecilia; Mogna, Luca; Biavati, Bruno
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errSave
errAPPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY
IF4.3
err2012-05-17
err62
PREAI
errAloisio, Irene; Santini, Cecilia; Biavati, Bruno; Dinelli, Giovanni; Cencic, Avrelija; Chingwaru, Walter; Mogna, Luca; Di Gioia, Diana
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errSave
errJOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY
IF3.2
err2012-03-07
err79
PREAI
errD'Aimmo, M. R.; Mattarelli, P.; Biavati, B.; Carlsson, N. G.; Andlid, T.
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errANNALS OF MICROBIOLOGY
IF3.4
err2012-03-01
err4
errOAAI
errTacconi, Stefano; Sgorbati, Barbara; Modesto, Monica; Biavati, Bruno; Nissen, Lorenzo; Mattarelli, Paola
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errTRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
IF15.4
err2011-11-01
err113
PREAI
errGaggia, Francesca; Di Gioia, Diana; Baffoni, Loredana; Biavati, Bruno
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Research Directions

No research directions
Co-authors
Cooperation Journals
B
Bruno Pot
H-index: 82 · Papers: 265
D
Dennis Sandris Nielsen
H-index: 66 · Papers: 470
G
Giovanni Brandi
H-index: 65 · Papers: 494
G
Georgios N. Belibasakis
H-index: 54 · Papers: 212
C
Carlo Leifert
H-index: 53 · Papers: 351
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