A
Andrea Brandolini
H指数:39
被引数:5,561
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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品种和压榨提取温度对鳄梨(Persea americana Mill.)油中抗氧化剂、品质和稳定性的影响
Processes
IF2.8
从不同辣椒物种种子中提取的冷压油的表征
解析野生二粒小麦(Triticum turgidum subsp. dicoccoides)的锈病抗性群体结构、多样性及遗传架构
BMC Genomics
IF3.7
面包中发芽全麦粉强化后的化学成分、工艺质量和酚类物质及淀粉的生物可及性
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无麸质番茄和亚麻籽副产品强化意面产品的技术与营养特性
AGRONOMY-BASEL
IF3.4
ANTIOXIDANTS
IF6.6
MOLECULES
IF4.6
MOLECULES
IF4.6
MOLECULES
IF4.6

