B
Bingqian Liu
H指数:13
被引数:1,411
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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酶促酯交换塑性脂肪对冷冻熟面条中淀粉结构和消化性的影响
超声波诱导山羊奶乳清蛋白组分构象重分布及其对工艺功能性质的影响
超声处理通过脂质代谢调控改善山羊奶的风味品质和功能脂质组成
桁架展开式天线机构非均匀高度单元节点的配置设计方法
高效且可回收的ZnO@PCN-777吸附剂用于去除山羊奶中的黄曲霉毒素M1
Food Chemistry
IF9.8
花生分离蛋白和纤维素纳米晶体对 β-胡萝卜素包裹的高内相Pickering乳液的协同稳定作用
用于高稳定钾金属阳极的动态演化多功能保护层
通过li-s电池的开放位功能化和孔隙率选择改善金属有机框架中的电荷转移
POLYHEDRON
IF2.6

