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Wen Xun

Yunnan Agricultural University
H指数:3
被引数:58
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Multi-omics-based insights into the microbial community composition and quality characteristic differentiation potential between Xuanwei and Iberian dry-cured hams

基于多组学对宣威与伊比利亚风干火腿微生物群落组成及品质特征差异潜力的洞察

International Journal of Food Microbiology
IF5.2
2026-07-010
PRE
Zhou, Nannan; Tan, Jiayan; Tang, Shuai; Du, Yanfei; Xun, Wen; Yang, Yucai; Li, Jiao; Weng, Chunying; Yang, Kesi; Dong, Huiwen; Pu, Enyong; Liao, Guozhou; Wang, Guiying

研究方向

暂未获取到该数据
G
Guozhou Liao
H 指数:19论文数:90被引数:1,209
G
Guiying Wang
H 指数:16论文数:86被引数:893
N
Nannan Zhou
H 指数:17论文数:67被引数:2,065
Y
Yanfei Du
H 指数:6论文数:24被引数:411
J
Jiayan Tan
H 指数:0论文数:8被引数:0
T
Tang, Shuai
H 指数:0论文数:4被引数:0
C
Chunying Weng
H 指数:2论文数:13被引数:19
J
Jiao Li
H 指数:0论文数:6被引数:0
H
Huiwen Dong
H 指数:0论文数:5被引数:0
Y
Yang, Kesi
H 指数:0论文数:3被引数:0