S
Shuifang Mao
H指数:13
被引数:531
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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勘误:“Development and characterization of pH responsive sodium alginate hydrogel containing metal-phenolic network for anthocyanin delivery” [Carbohydrate Polymers 320 (2023) 121234]
Carbohydrate Polymers
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通过与不同酚酸络合调节马铃薯淀粉的理化,结构特征和消化率
CARBOHYDRATE POLYMERS
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