arrow
卢

卢跃红

School of Biological Science and Engineering副教授
H指数:0
被引数:0

个人简介

"卢跃红出生年月:1981年1月职称:副教授学位:理学博士邮箱:lyhbeibei@163.com研究方向:食品营养与功能一、个人简介教育经历:1999.09—2003.07,学士,动物科学,云南农业大学 2003.09—2006.07,硕士,动物营养,云南农业大学 2006.08—2007.10,交流学习,日本琉球大学2016.09—2019.07,博士,植物学,陕西师范大学食品工程与营养科学学院工作经历:2006.07—2015.07 大理大学,讲师2015.08—2016.08 大理州云龙县关坪..."

教育背景

  • 2016.09 – 2019.07

    陕西师范大学食品工程与营养科学学院 博士 生物学

  • 2006.08 – 2007.10

    日本琉球大学 交流学习

  • 2003.09 – 2006.07

    云南农业大学 硕士 动物营养

  • 1999.09 – 2003.07

    云南农业大学 学士 动物科学

工作经历

  • 2021.07 – 至今

    北方民族大学,生物科学与工程学院

    副教授

  • 2006.09 – 2021.06

    大理大学

    副教授

荣誉奖项

  1. 指导第九届全国大学生生命科学竞赛(科学探究类)获区级三等奖(2024)
  2. 指导第八届全国大学生生命科学竞赛(创新创业类)获全国三等奖(2023)
  3. 指导2023年“华信达杯”第二届宁夏大学生食品科技创新大赛宁夏区赛总决赛获一等奖1项(2023)
  4. 2023年“华信达杯”第二届宁夏大学生合品科技创新大赛优秀指导教师(2023)

研究方向

营养与疾病:药食同源植物功能活性成分的分离、鉴定及功能评价食品添加剂的开发与应用药合同源植物中活性成分的鉴定及功能评价CC14诱导肝损伤的MAPK/Nrf2信号通路肠道微生物组果胶物理化学性质果胶乳化性质迷迭香酸抗炎氧化应激Nrf2激活肝损伤碳四氯化物诱导食品与营养研究水车前的损伤保护活性植物抗氧化与酶抑制活性酚类化合物组成与抗氧化活性食品特性Lycopus lucidus Turcz. 根中游离酚类物质的保护作用中国特有植物海菜花化学组成多酚生物活性(专著)