Sergey V. Popov

κ-卡拉胶-魔芋胶-牛奶水凝胶的质构特性与咀嚼性及其经胡萝卜愈伤组织的改性

膨胀、浆膜粘连、蛋白质吸附以及果胶-TEOS凝胶的生物相容性

中中新世-晚中新世古帕特提斯东部的古地理学。第四部分：卡拉干阶盆地：地层学、相、古地理学和生物群

中-晚中新世古地理学（东帕特提斯海）。第VIII部分：东帕特提斯海中-晚中新世海平面波动。

中-晚中新世古地理学（东部帕拉特提斯海）。第七部分：末萨马特海退：古地理学与事件年代学

燕麦粉对土豆泥3D打印性能的影响：流变学、质构和口腔感觉评价

中新世中期-晚期古地理学（Eastern Paratethys地区）。第一部分：引言。盆地构造结构。地震地层学分析

负性情绪进食行为与咀嚼功能下降相关

胡萝卜愈伤组织细胞对基于黄原胶和魔芋胶的水凝胶的机械，流变和感官特性的影响

固定愈伤组织细胞对果胶水凝胶中葡萄籽提取物的质地和流变特性，装载和释放的影响

匀浆愈伤组织对3d打印食品流变和力学性能的影响

固定化愈伤组织细胞的海藻酸钙水凝胶作为葡萄籽提取物的新递送系统