S
Sergey G. Litvinets
H指数:15
被引数:691
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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基于不同结构明胶和果胶的复合水凝胶微粒的制备、理化表征及溶胀性能研究
匀浆愈伤组织对3d打印食品流变和力学性能的影响
GELS
IF5.3
用窄叶羽扇豆的愈伤组织富集3d打印的k-卡拉胶食品凝胶
GELS
IF5.3
基于果胶和 κ-卡拉胶的复合凝胶微粒的表征和溶胀性能
CARBOHYDRATE POLYMERS
IF12.5
CARBOHYDRATE POLYMERS
IF12.5
基于愈伤组织的果胶负载美沙拉嗪钙-硅胶微球的制备及释放特性
FOOD HYDROCOLLOIDS
IF12.4
CARBOHYDRATE POLYMERS
IF12.5

