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R
Rui Li
H指数:25
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个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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从插入序列到产品：基因编辑和合成生物学食品的五维可检测性谱系
利用天然阴离子多糖上存在的不同离子基团对鱼明胶水凝胶化的调控及机理控制
云南省历史性共栖啮齿动物鼠疫疫源地的土壤特征
中国棕榈果的化学组成、生物活性成分及功能价值：加工影响、营养意义和工业前景——综述
Foods
IF5.1
代谢酸在塑造类骨磷灰石结构中的作用
通过多组学指导的实验验证阐明蒙古药Ana Gaqi Nari在胃癌治疗中的分子机制
Phytomedicine
IF8.3
ι-、κ-和λ-卡拉胶与鱼明胶的共组装：调节物理化学和凝胶特性
亲水多糖协同效应强化甲基纤维素泡沫模板冷冻凝胶制备的双网络油凝胶性能
创新、挑战及可持续未来中培养肉制品的监管路径
棕榈油中驱动不饱和脂肪酸形成的EgFAD基因家族的分子机制研究
无籽油棕果采收后贮藏期间的脂质重塑：多组学分析的见解
LWT
IF0
基于扩散的从白光到窄带成像在胃肠道内窥镜中的图像转换
基于Stable Diffusion的虚拟NBI图像合成以增强早期胃癌识别：一项技术验证研究
Annals of Medicine
IF4.3
关于在岩藻聚糖生物聚合物与肽纳米原纤维自组装过程中支撑复合分子对接机制的见解
MARINE DRUGS
IF5.4
早期胃癌的人工智能辅助诊断: 实践现状与展望
ANNALS OF MEDICINE
IF4.3
鱼明胶的制备、改性、相互作用机制及应用：综合述评
砷脂诱导的秀丽隐杆线虫生殖毒性: 通过HUS-1-CEP-1-EGL-1-CED-9-CED-4-CED-3信号通路阐明机制
硒-硫酸软骨素纳米颗粒通过调节VEGFR2-Mediated PI3K/Akt通路抑制血管生成
MARINE DRUGS
IF5.4
