C
Christofer Lendel
H指数:29
被引数:3,018
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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牛血清白蛋白基界面的增韧:栀子苷和羧甲基纤维素添加的影响及pH效应
通过纤维伸长放大作用诱导乳清蛋白的种子诱导凝胶化
FOOD HYDROCOLLOIDS
IF12.4
NATURE COMMUNICATIONS
IF15.7
NANOSCALE
IF5.1
FOOD HYDROCOLLOIDS
IF12.4
将交联的蛋白质纳米原纤维牢固地组装成分层结构的微纤维
ACS NANO
IF16
淀粉样斑块的细胞外蛋白成分及其在阿尔茨海默病病理中的作用
蛋白质纳米纤维及其与金属离子的水凝胶形成
ACS NANO
IF16
FOOD CONTROL
IF6.3
基于乳清蛋白基质中乳清蛋白纳米纤维的蛋白质/蛋白质纳米复合材料

