J
Jingnan Zhang
H指数:30
被引数:2,541
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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苹果渣在即食植物基肉类模拟品中的应用:功能特性、挑战与机遇
Foods
IF5.1
氧化单宁酸增强的原位交联二醛右旋糖酐/羧甲基壳聚糖水凝胶薄膜:物理化学性质及牛肉保鲜
Food Hydrocolloids
IF12.4
钠-葡萄糖协同转运蛋白2抑制剂对2型糖尿病合并冠脉缺血患者的预后影响:一项回顾性队列研究
LC-MS/MS在多种水产品中12种糖皮质激素残留的同时测定和异构体分离中的应用
Foods
IF5.1
冰岛大麦(Hordeum jubatum L.)根系对等渗胁迫的生理与代谢组学分析
地高辛与β-阻滞剂在合并心房颤动和心力衰竭患者中的影响:一项目标试验模拟研究
BMC Medicine
IF8.3
青年人心力衰竭的发病率、临床特征及结局的时序趋势:一项2014年至2023年覆盖全境的19,537例患者的队列研究
Gigantol:一种石斛属植物的 主要生物活性成分——多靶点机制、网络药理学和治疗前景
主动脉瓣反流患者的主动脉瓣置换术:比较二叶式和三叶式主动脉瓣的结局
五味子皮挥发油缓解5-氟尿嘧啶诱导性黏膜炎的机制:基于多组学方法
利用磁性生物炭实现稻田土壤中可持续的原位砷固定及微生物功能基因的作用
灵芝酸A:药理作用与分子对接分析的深度综述
利用超临界流体萃取技术从食品副产物中提取生物活性化合物的价值化:技术及工业视角
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
心脏功能、瓣膜血流动力学及自膨胀经导管肺动脉瓣早期血栓形成的可能结局
食品源蛋白纤维基多尺度结构体系的构建、潜在应用及未来展望
NANO TODAY
IF10.9
探讨干姜精油作为5-FU诱导性黏膜炎的疗法:肠道菌群和色氨酸代谢物IAA-AHR/IL-22/STAT3信号轴
人参皂苷CK通过靶向PI3K/Akt通路抑制EMT并克服奥沙利铂耐药性在胃癌中。
PHYTOMEDICINE
IF8.3

