Minrui Guo

变温干燥对新疆无花果营养成分、抗氧化能力及风味（挥发性与非挥发性化合物）的影响

扁平油桃冷链中断会加速采后成熟和果实肉质细胞壁降解

冷等离子体通过影响能量状态和呼吸代谢，降低了灰葡萄孢在葡萄果实上的感染发生率。

ABA通过调控细胞壁代谢，调节果胶去甲基化和解聚作用，从而加速Prunus domestica L.的采后软化。

营养条件对Rhodosporidium toruloides脂质生产影响的转录组分析

冷等离子体处理通过诱导活性氧清除系统，维持杏果实中的抗氧化能力和细胞膜完整性

腐胺处理通过调控活性氧和膜脂代谢延缓李子（Prunus domestica L.）果实的采后衰老

紫外-硫酸二乙酯复合诱变红孢子虫及培养优化提高类胡萝卜素产量

外源褪黑激素激活哈密瓜 (Cucumis. melo var. inodorus Jacq.) 的抗氧化系统并保持采后感官品质