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F

Faezeh Khoobbakht

university of trento
H指数:3
被引数:117

个人简介

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教育背景

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工作经历

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荣誉奖项

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Comparative study of hot-air, freeze, and supercritical carbon dioxide drying on the physicochemical, microbiological, and sensory quality of shrimp (Metapenaeus spp.)

热风、冷冻和超临界二氧化碳干燥对对虾（Metapenaeus spp.）理化性质、微生物学及感官品质的比较研究

Food Chemistry
IF9.8
2026-08-060
OAAI
Riccardo Zulli; Faezeh Khoobbakht; Margherita Guidi; Elena Santoro; Alessandro Zambon; Gerard Hofland; Valerio Giaccone; Eugenio Aprea; Flavia Gasperi; Sara Spilimbergo

研究方向

暂未获取到该数据
S
Seyede Marzieh Hosseini
H 指数:33论文数:99被引数:3,999
L
Leila Mirmoghtadaie
H 指数:24论文数:69被引数:2,538
E
Eugenio Aprea
H 指数:41论文数:243被引数:5,161
N
Nafise Aminikhah
H 指数:2论文数:2被引数:81
S
Sadaf Khorshidi
H 指数:2论文数:4被引数:89
F
Flavia Gasperi
H 指数:54论文数:355被引数:8,391
M
Mehdi Farhoodi
H 指数:22论文数:72被引数:1,579
G
Giovanna Ferrentino
H 指数:32论文数:165被引数:3,285
S
Sara Spilimbergo
H 指数:32论文数:129被引数:3,740
W
Waleed AL‐Ansi
H 指数:24论文数:91被引数:1,856