X
Xue Shen
H指数:24
被引数:1,891
个人简介
暂无内容
教育背景
暂无内容
工作经历
暂无内容
荣誉奖项
暂无内容
益生菌细胞上清液对沙门氏菌的抗菌活性及其作用机制和在鸡蛋保鲜中的应用
Food Bioscience
IF5.9
藜麦蛋白肽负载的壳聚糖-海藻酸钠纳米粒子通过改善糖脂代谢和重塑肠道微生物组缓解高脂饮食/STZ诱导的小鼠糖尿病
Food Bioscience
IF5.9
开发用于3D打印和β-胡萝卜素递送的藜麦蛋白质-多糖缀合物稳定的高内相Pickering乳液
Food Chemistry
IF9.8
微环境响应型尺寸自适应纳米颗粒:透明质酸酶/酸/NIR光激活实现深穿透三模态疗法
Materials Today Bio
IF10.2
乳清蛋白水解物通过激活线粒体自噬缓解了对乙酰氨基酚诱导的肝细胞焦亡
BONE
IF3.6
Pogostone通过抑制MCR-1的生物学功能增强粘菌素对MCR-1-Positive细菌的抗菌活性
MOLECULES
IF4.6
PHYSICAL REVIEW C
IF3.4
FOOD HYDROCOLLOIDS
IF12.4

