Zhanzhong Wang

青春双歧杆菌发酵上清液制备物通过抑制NF-κB相关信号通路来减轻血管衰老和与年龄相关的表型

新型牡丹籽肽的高抗氧化和降血糖活性筛选与鉴定：酶解、体外消化及分子对接

热加工条件对牡丹籽仁风味物质及活性成分的影响

木犀草素通过类视黄醇-过氧化物增殖物激活受体信号通路和脂质代谢重塑，结合多组学分析，缓解血管衰老。

基于绿原酸的组合物通过靶向整合素-细胞外基质相互作用，缓解肺炎链球菌诱导的犬肺上皮损伤

贝氏体/马氏体铁路钢材的各向异性疲劳行为：线状夹杂物的取向效应

多模态微流控传感器用于有害细菌检测：集成纳米酶催化、SERS和光热灭菌

乳糖和壳聚糖在新型靶向纳米乳递送载体中的作用：合成、体外稳定性及抗Hepa 1-6细胞活性

离子液体介导的溶菌酶分子相互作用及构象变化