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侯晓月 (Xiaoyue Hou)
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个人简介
现任副教授、硕士生导师。入选江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师、江苏省青年科技人才“托举工程”培养对象、连云港市青年科技人才“托举工程”培养对象。
教育背景
2017.09 – 2020.06
南开大学 博士 微生物专业
2013.09 – 2016.03
天津科技大学 硕士 轻工技术与工程专业
2009.09 – 2013.06
天津科技大学 本科 生物工程专业
工作经历
2020.08 – 至今
江苏海洋大学
海洋食品与生物工程学院
2016.03 – 2017.03
康龙化成（北京）新药技术股份有限公司
生物研究员
荣誉奖项
- 江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师
- 江苏省青年科技人才“托举工程”培养对象
- 连云港市青年科技人才“托举工程”培养对象
发酵石榴汁的功能性评价（体外和体内）及其对肠道微生物组的影响
壳聚糖/明胶/间皮甘露聚糖包埋发酵乳杆菌FUA033制备可食用膜，用于草莓保鲜
Foods
IF5.1
结构域III在Vip3Aa和Vip3Ca中的结构和功能作用：对膜穿孔和杀虫效力的意义
基于肽组学的分析及酶解鸡骨液中鲜味肽的制备
冷藏期间使用海藻酸钠/壳聚糖与嗜热链球菌FUA 329的无细胞上清液混合，延长太平洋白虾 (凡纳滨对虾) 的保质期
尿石素代谢型A的不同肠道菌群将鞣花酸体外转化为尿石素A
嗜热链球菌FUA329与不同尿石素代谢型的人肠道菌群体外共发酵提高尿石素A产量
TOXINS
IF4
GENOMICS
IF3
CARBOHYDRATE POLYMERS
IF12.5
能够从鞣花酸产生尿石素a的新型人肠屎肠球菌FUA027的隔离和表征
MOLECULES
IF4.6
VIRULENCE
IF5.4
芳香微杆菌MCDA02的碱性几丁质脱乙酰基酶对天然几丁质和几丁质寡糖的酶修饰
