Joanna Suliburska

超声预处理和发酵温度在模拟消化条件下改善豆腐中的植物化学物质、抗氧化能力和矿质生物可及性

子痫前期对大鼠矿物质状态的影响

富钙碳酸钙的Cucurbita maxima可提高卵巢切除大鼠肝脏中PCSK9基因的相对表达水平。

心脏康复影响急性冠状动脉综合征后患者血清肌细胞因子水平：随机CARDIO-REH研究

植物乳杆菌 *Lactiplantibacillus plantarum*，十二指肠羟基苯乳酸和铁：来自高脂缺铁饮食大鼠模型的见解

饮食水杨酸盐对子痫前期大鼠模型中血管生成因子及生化参数的影响

Tempeh、Daidzein、益生菌及其组合对绝经后骨质疏松动物模型中镁状态和血液学比率的影响

膳食水杨酸盐对L-NAME诱导的子痫前期模型大鼠铁、锌和铜状态的影响

生物活性物质富集冻干嘎啦苹果的储存稳定性：功能特性、感官评价和酶促褐变

膳食水杨酸盐影响由NG-硝基-L-精氨酸甲酯（L-NAME）诱导的子痫前期模型大鼠的钙和镁状态

益生菌和补铁对大鼠肾脏的元素分布有影响吗？-激光烧蚀电感耦合等离子体质谱生物成像

发酵豆制品: 从发酵到功能的健康生物活性物质综述

每日补充嗜酸乳杆菌对绝经后女性钙稳态、骨代谢生物标志物及骨密度的影响：一项对照随机临床研究

Tempeh和大豆苷元对去卵巢大鼠钙状态，钙转运蛋白和骨代谢生物标志物的影响