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F

Francisco J. Blancas-Benítez

ciad - centro de investigacion en alimentacion y desarrollo
H指数:13
被引数:857

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荣誉奖项

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Polyphenol-enriched yam bean via vacuum impregnation: enhanced antioxidant activity and metabolite bioconversion during in vitro colonic fermentation

通过真空浸渗制备富集多酚的豆薯：体外结肠发酵过程中抗氧化活性的增强及代谢物生物转化

Food Research International
IF8
2025-09-230
PRE
Saúl González-Moya; Alba Cecilia Durán-Castañeda; Rita María Velázquez-Estrada; Francisco Javier Blancas-Benitez; Jorge Alberto Sánchez-Burgos; Sonia Guadalupe Sáyago-Ayerdi; Victor Manuel Zamora-Gasga
In vitro gastrointestinal digestion of phlorotannins from Ulva lactuca: Nutritional value and implications in disease mechanisms through pharmacology network

从Ulva lactuca中提取的岩藻黄素类的体外胃肠消化：通过药理学网络探讨其营养价值及在疾病机制中的意义

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
IF8
2025-03-010
PRE
Lopez-Cardenas, Francia G.; Mateos, Raquel; Sanchez-Burgos, Jorge A.; Zamora-Gasga, Victor M.; Blancas-Benitez, Francisco J.; Gonzalez-Cordova, Aaron F.

研究方向

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G
Gustavo A. González‐Aguilar
H 指数:76论文数:430被引数:1.9万
S
Sonia G. Sáyago‐Ayerdi
H 指数:0论文数:2被引数:28
V
Víctor Manuel Zamora-Gasga
H 指数:14论文数:72被引数:1,195
R
Ramsés Ramón González-Estrada
H 指数:16论文数:70被引数:809
H 指数:0论文数:218被引数:5,213
E
Efigenia Montalvo‐González
H 指数:32论文数:188被引数:3,623
J
Juscelino Tovar
H 指数:40论文数:185被引数:5,726
B
Beatriz Montaño‐Leyva
H 指数:14论文数:40被引数:1,005
J
Jara Pérez‐Jiménez
H 指数:49论文数:175被引数:1.2万
P
Pedro Ulises Bautista‐Rosales
H 指数:16论文数:78被引数:1,308