.png){kind=icon}
王东皓 (Dong Hao Wang)
H指数:18
被引数:856
个人简介
任职于中山大学农业与生物技术学院，副教授，硕士生导师。博士毕业于美国康奈尔大学食品科学与工程专业，硕士毕业于美国康奈尔大学食品科学与工程专业，本科毕业于暨南大学食品质量与安全及商务英语专业（获英语专业8级证书），获双学士学位。专业方向为海洋食品、脂质组学、质谱技术、食品营养学。
教育背景
2013.08 – 2017.08
美国康奈尔大学（Cornell University） 博士学位 食品科学与工程
2012.08 – 2013.08
美国康奈尔大学（Cornell University） 硕士学位 食品科学与工程
2008.09 – 2012.05
暨南大学 双学士学位 1) 食品质量与安全2) 商务英语
工作经历
2024.04 – 至今
中山大学，农业与生物技术学院
副教授
2022.06 – 2024.03
中山大学，农学院
副教授
2017.08 – 2021.07
美国德州大学奥斯汀分校 (University of Texas at Austin) 戴尔医学院
博士后
荣誉奖项
- 百人计划
通过共价加合物化学电离质谱法对新鲜和干燥海洋无脊椎动物中不寻常的不饱和脂肪酸异构体进行鉴定和定量分析
一种通过先进脂质组学方法进行皮脂脂肪酸和角鲨烯鉴定的简便工作流程
ANALYTICAL CHEMISTRY
IF6.7
通过共价加合物化学电离质谱法鉴定食用海洋蠕虫中的异常多不饱和脂肪酸
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
ANALYTICAL CHEMISTRY
IF6.7
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
ANALYTICAL CHEMISTRY
IF6.7
奇亚籽中的超长链支链脂肪酸: 对人类使用的影响
ANALYTICAL CHEMISTRY
IF6.7
脂肪酸去饱和酶2 (FADS2) 而不是FADS1去饱和支链和奇数链饱和脂肪酸
ANALYTICAL CHEMISTRY
IF6.7
