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刘

刘晓娟 (Xiaojuan Liu)

south china agricultural university
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个人简介

任职于华南农业大学食品学院,副教授。2008年于暨南大学获博士学位,2015年7月至2016年7月在美国马萨诸塞州立大学做访问学者。主要从事食品功能因子活性评价及作用机理、食品生物化学与分子生物学、递送体系提高活性物的生物利用率、功能食品研发等领域的研究。广东省高等学校“千百十工程”培养对象,华南农业大学“青年骨干教师”,广东省企业科技特派员、农村科技特派员。主讲《食品化学》等课程。

教育背景

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工作经历

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荣誉奖项

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