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Carla Gentile

university of palermo

47H-index
170Paper Count
6.1KCitation Count
Published Papers 65
Publication Date
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errApplied Food Research
IF6.2
err2026-07-07
err0
errOAAI
errGraziella Serio; Giuliana Garofalo; Enrico Viola; Marcella Barbera; Michele Massimo Mammano; Simone Italia; Santo Orlando; Elena Franciosi; Hasan Tangüler; Daniela Piazzese; Carlo Greco; Carla Gentile; Luca Settanni; Raimondo Gaglio
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errFood Bioscience
IF5.9
err2026-06-30
err0
errOAAI
errEnrico Viola; Giuliana Garofalo; Graziella Serio; Carlo Greco; Marcella Barbera; Santo Orlando; Lorenza La Rosa; Michele Massimo Mammano; Daniela Piazzese; Elena Franciosi; Omer Simsek; Luca Settanni; Raimondo Gaglio; Carla Gentile
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errAntioxidants
IF6.6
err2026-02-26
err0
errOAAI
errDaniele Bellavia; Flores Naselli; Graziella Serio; Paola Miriam Russo; Viviana Costa; Angela De Luca; Lavinia Raimondi; Carla Gentile; Fabio Caradonna; Gianluca Giavaresi
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errBIOCELL
IF1
err2025-12-01
err1
PREAI
errCarloni, Silvia; Nasoni, Maria Gemma; Perrone, Serafina; Bargagni, Erik; Gentile, Carla; Manucha, Walter; Reiter, Russel J.; Luchetti, Francesca; Balduini, Walter
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errBIOCELL
IF1
err2025-10-01
err0
PREAI
errGimenez, Virna Margarita Martin; Menendez, Sebastian Garcia; Chuffa, Luiz Gustavo A.; Simao, Vinicius Augusto; Reiter, Russel J.; Sharma, Ramaswamy; Balduini, Walter; Gentile, Carla; Manucha, Walter
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errNutrients 2025, Vol. 17, Page 2678
IF5
err2025-08-27
err0
PREAI
errIlenia Cruciata; Flores Naselli; Sara Volpes; Paola Sofia Cardinale; Laura Greco; Federico Martinelli; Matteo Ramazzotti; Anna Perrone; Graziella Serio; Carla Gentile; Fabio Caradonna
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errJournal of Food Science
IF3.4
err2025-08-22
err0
errOAAI
errNoemi Gatti; Graziella Serio; Jaime Morante-Carriel; Pietro Deusebio; Giulia Conti; Campo Eva; Moez Maghrebi; Carla Gentile; Giuseppe Mannino
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errcurrent opinion in plant biology
IF4.5
err2025-03-01
err0
errOAAI
errGatti, Noemi; Serio, Graziella; Maghrebi, Moez; Gentile, Carla; Bertea, Cinzia M.; Mannino, Giuseppe
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errFRONTIERS IN PLANT SCIENCE
IF4.8
err2025-01-24
err0
errOAAI
errGatti, Noemi; Maghrebi, Moez; Serio, Graziella; Gentile, Carla; Bunea, Victor V.; Vigliante, Ivano; Boitte, Camille; Garabello, Christian; Contartese, Valeria; Bertea, Cinzia M.; Mannino, Giuseppe
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errFOOD BIOSCIENCE
IF5.9
err2024-10-01
err0
errOAAI
errSerio, Graziella; Asteggiano, Alberto; Gatti, Noemi; La Rosa, Lorenza; Bertea, Cinzia Margherita; Farina, Vittorio; Medana, Claudio; Mannino, Giuseppe; Gentile, Carla
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errFOOD BIOSCIENCE
IF5.9
err2024-10-01
err0
errOAAI
errViola, Enrico; Mannino, Giuseppe; Serio, Graziella; La Rosa, Lorenza; Garofalo, Giuliana; Schicchi, Rosario; Settanni, Luca; Gentile, Carla; Gaglio, Raimondo
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errcurrent opinion in plant biology
IF4.5
err2024-09-01
err3
errOAAI
errGatti, Noemi; Serio, Graziella; Gentile, Carla; Bertea, Cinzia M.; Mannino, Giuseppe
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errSave
errINNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES
IF6.8
err2023-12-01
err2
PREAI
errGaglio, Raimondo; La Rosa, Lorenza; Serio, Graziella; Mannino, Giuseppe; Alfonzo, Antonio; Franciosi, Elena; Settanni, Luca; Gentile, Carla
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errSave
errANTIOXIDANTS
IF6.6
err2023-09-01
err4
errOAAI
errMannino, Giuseppe; Serio, Graziella; Gaglio, Raimondo; Maffei, Massimo E.; Settanni, Luca; Di Stefano, Vita; Gentile, Carla
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errNUTRIENTS
IF5
err2023-08-07
err10
errOAAI
errRagusa, Maria Antonietta; Naselli, Flores; Cruciata, Ilenia; Volpes, Sara; Schimmenti, Chiara; Serio, Graziella; Mauro, Maurizio; Librizzi, Mariangela; Luparello, Claudio; Chiarelli, Roberto; La Rosa, Chiara; Lauria, Antonino; Gentile, Carla; Caradonna, Fabio
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errDALTON TRANSACTIONS
IF3.3
err2023-01-01
err16
errOAAI
errD'Anna, Luisa; Rubino, Simona; Pipitone, Candida; Serio, Graziella; Gentile, Carla; Piccionello, Antonio Palumbo; Giannici, Francesco; Barone, Giampaolo; Terenzi, Alessio
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errHORTICULTURAE
IF3
err2022-12-21
err4
errOAAI
errLiguori, Giorgia; Greco, Giuseppe; Gaglio, Raimondo; Settanni, Luca; Gentile, Carla; Inglese, Paolo
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errFOOD CHEMISTRY
IF9.8
err2022-06-01
err14
PREAI
errMannino, Giuseppe; Serio, Graziella; Bertea, Cinzia Margherita; Chiarelli, Roberto; Lauria, Antonino; Gentile, Carla
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errSave
errTOXINS
IF4
err2022-04-20
err5
errOAAI
errMannino, Giuseppe; Cirlincione, Fortunato; Gaglio, Raimondo; Franciosi, Elena; Francesca, Nicola; Moschetti, Giancarlo; Asteggiano, Alberto; Medana, Claudio; Gentile, Carla; Settanni, Luca
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errTRENDS IN ENDOCRINOLOGY AND METABOLISM
IF12.6
err2021-11-01
err16
PREAI
errBellavia, Daniele; Caradonna, Fabio; Dimarco, Eufrosina; Costa, Viviana; Carina, Valeria; De Luca, Angela; Raimondi, Lavinia; Gentile, Carla; Alessandro, Riccardo; Fini, Milena; Giavaresi, Gianluca
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Research Directions

No research directions
Co-authors
Cooperation Journals
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Rüssel J. Reiter
H-index: 186 · Papers: 1.8K
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Françoise Dignat‐George
H-index: 89 · Papers: 561
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Milena Fini
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Eric Rubinstein
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Gianluca Giavaresi
H-index: 65 · Papers: 561
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