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Stefania Arioli

University of Milan

35H-index
127Paper Count
4.3KCitation Count
Published Papers 72
Publication Date
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errMOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH
IF4.2
err2026-09-01
err0
errOAAI
errChiara Santucci; Alessio Torcinaro; Francesca De Santa; Maria Cristina Giustiniani; Diego Mora; Stefania Arioli; Lucrezia Laterza; Georgios Strimpakos; Stefano Farioli-Vecchioli; Carla Petrella
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errBiodegradation
IF3.2
err2026-01-16
err0
errOAAI
errAlice Melzi; Sarah Zecchin; Milena Colombo; Gigliola Borgonovo; Stefania Mazzini; Subhoshmita Mondal; Stefania Arioli; Lucia Cavalca
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errFood Bioscience
IF5.9
err2025-10-19
err0
errOAAI
errStefania Arioli; Bart A. Smit; Francesco Severi; Anneleen Segers; Morgane Dress; Leen Rymenans; Anđela Martinović; Viola Termine; Diego Mora; Willem M. de Vos
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errMolecular Nutrition & Food Research
IF4.2
err2025-09-20
err0
errOAAI
errNicola Mangieri; Viola Termine; Giorgio Gargari; Nicolò Fornasari; Michele Isotti; Susana Salva; Julio Villena; María Pía Taranto; Valentina Taverniti; Susana Álvarez; Graciela Font; Ylenia Zanchetta; Stefania Arioli; Diego Mora
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errINTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY
IF5.2
err2024-05-01
err0
errOAAI
errArioli, Stefania; Mangieri, Nicola; Zanchetta, Ylenia; Russo, Pasquale; Mora, Diego
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errMICROBIOME
IF12.7
err2024-02-19
err10
errOAAI
errDe Santa, Francesca; Strimpakos, Georgios; Marchetti, Nicole; Gargari, Giorgio; Torcinaro, Alessio; Arioli, Stefania; Mora, Diego; Petrella, Carla; Farioli-Vecchioli, Stefano
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errFOOD RESEARCH INTERNATIONAL
IF8
err2023-02-01
err2
errOAAI
errMantegazza, Giacomo; Dalla Via, Alessandro; Licata, Armando; Duncan, Robin; Gardana, Claudio; Gargari, Giorgio; Alamprese, Cristina; Arioli, Stefania; Taverniti, Valentina; Karp, Matti; Guglielmetti, Simone
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errANNALS OF MICROBIOLOGY
IF3.4
err2023-01-04
err0
errOAAI
errProsdocimi, Erica M.; Arioli, Stefania; Mapelli, Francesca; Zeaiter, Zahraa; Fusi, Marco; Daffonchio, Daniele; Borin, Sara; Crotti, Elena
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errSCIENTIFIC REPORTS
IF3.9
err2022-11-12
err10
errOAAI
errFilardi, Rossella; Gargari, Giorgio; Mora, Diego; Arioli, Stefania
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errAPPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY
IF3.7
err2022-11-08
err5
errOAAI
errMassi, Federico; Marciano, Demetrio; Russo, Giuseppe; Stuknyte, Milda; Arioli, Stefania; Mora, Diego; Toffolatti, Silvia L.
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errJOURNAL OF DAIRY SCIENCE
IF4.4
err2022-10-01
err0
errOAAI
errMorandi, S.; Cremonesi, P.; Arioli, S.; Stocco, G.; Silvetti, T.; Biscarini, F.; Castiglioni, B.; Greco, D.; D'Ascanio, V.; Mora, D.; Brasca, M.
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errJOURNAL OF DAIRY SCIENCE
IF4.4
err2022-08-01
err7
errOAAI
errMorandi, S.; Cremonesi, P.; Arioli, S.; Stocco, G.; Silvetti, T.; Biscarini, F.; Castiglioni, B.; Greco, C.; D'Ascanio, V.; Mora, D.; Brasca, M.
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errFERMENTATION-BASEL
IF3.3
err2022-07-19
err17
errOAAI
errDonzella, Silvia; Fumagalli, Andrea; Arioli, Stefania; Pellegrino, Luisa; D'Incecco, Paolo; Molinari, Francesco; Speranza, Giovanna; Ubiali, Daniela; Robescu, Marina S.; Compagno, Concetta
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errJOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS
IF4
err2022-07-01
err1
errOAAI
errTaverniti, Valentina; Del Bo, Cristian; Fiore, Walter; Gargari, Giorgio; Arioli, Stefania; Riso, Patrizia; Guglielmetti, Simone; Frokiaer, Hanne
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errMICROBIOLOGY SPECTRUM
IF3.8
err2022-06-29
err7
errOAAI
errArioli, Stefania; Della Scala, Giulia; Martinovic, Andela; Scaglioni, Leonardo; Mazzini, Stefania; Volonte, Federica; Pedersen, Martin Bastian; Mora, Diego
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errSCIENTIFIC REPORTS
IF3.9
err2022-03-01
err1
errOAAI
errMontanari, Chiara; Tabanelli, Giulia; Barbieri, Federica; Mora, Diego; Duncan, Robin; Gardini, Fausto; Arioli, Stefania
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errSCIENTIFIC REPORTS
IF3.9
err2021-10-28
err9
errOAAI
errChiara, Montanari; Giulia, Tabanelli; Federica, Barbieri; Diego, Mora; Robin, Duncan; Fausto, Gardini; Stefania, Arioli
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errFRONTIERS IN MICROBIOLOGY
IF4.5
err2021-09-01
err32
errOAAI
errTaverniti, Valentina; Cesari, Valentina; Gargari, Giorgio; Rossi, Umberto; Biddau, Cristina; Lecchi, Cristina; Fiore, Walter; Arioli, Stefania; Toschi, Ivan; Guglielmetti, Simone
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errBIOLOGY AND FERTILITY OF SOILS
IF5.6
err2021-05-12
err2
PREAI
errMugnai, Gianmarco; Stuknyte, Milda; Arioli, Stefania; Gargari, Giorgio; Adessi, Alessandra; Mora, Diego
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errCANCER RESEARCH
IF16.6
err2021-01-22
err95
errOAAI
errDi Modica, Martina; Gargari, Giorgio; Regondi, Viola; Bonizzi, Arianna; Arioli, Stefania; Belmonte, Beatrice; De Cecco, Loris; Fasano, Elena; Bianchi, Francesca; Bertolotti, Alessia; Tripodo, Claudio; Villani, Laura; Corsi, Fabio; Guglielmetti, Simone; Balsari, Andrea; Triulzi, Tiziana; Tagliabue, Elda
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Research Directions

No research directions
Co-authors
Cooperation Journals
W
Willem M. de Vos
H-index: 193 · Papers: 1.3K
D
Douwe van Sinderen
H-index: 111 · Papers: 715
N
Nicola Segata
H-index: 106 · Papers: 509
M
Marco Ventura
H-index: 92 · Papers: 468
D
Daniele Daffonchio
H-index: 78 · Papers: 468
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