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Bowen Wang

Beijing Technology and Business University

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Boosting baijiu fermentation efficiency through designed microbial community coalescence: Enhanced substrate conversion and flavor output通过设计的微生物群落融合提升白酒发酵效率：增强底物转化和风味输出
errFood Microbiology
IF4.6
err2026-08-26
err0
PREAI
errRuyu Yan; Yuhang Zhang; Zeyang Li; Xingzhu Zhao; Bowen Wang; Hehe Li; Jinyuan Sun; Baoguo Sun
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Modelling of spatial heterogeneity during solid-state fermentation固态发酵过程中空间异质性的建模
errLWT
IF0
err2026-05-07
err0
errOAAI
errGuangyuan Jin; Jiahe Mao; Shuhan Xin; Yang Zhu; Bowen Wang; Yan Xu
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研究方向

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合作学者
合作期刊
B
Baoguo Sun
H 指数: 78 · 论文数: 740
J
Jinyuan Sun
H 指数: 40 · 论文数: 168
G
Guangyuan Jin
H 指数: 17 · 论文数: 73
Y
Yuhang Zhang
H 指数: 4 · 论文数: 15
J
Jiahe Mao
H 指数: 0 · 论文数: 2
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