林端权 (Duanquan Lin)
H指数:7
被引数:261
个人简介
"林端权 职称:副教授 性别:男 毕业院校:爱尔兰国立科克大学 学历:研究生 学位:博士 所在单位:海洋食品与生物工程学院 入职时间:2022.01 学科:食品科学与工程 办公地点:灿英楼305室 通讯地址:厦门市集美印斗路43号 E-mail: dq.lin@jmu.edu.cn个人简介 林端权,男,工学博士,副教授,国家建设高水平大学公派博士研究生。2021年10月于爱尔兰国立科克大学(University College Cork, UCC)获食品科学与技术博士学位,师从..."
教育背景
2017.10 – 2021.10
爱尔兰国立科克大学 博士 食品与营养科学系
2014.09 – 2017.06
福建农林大学 硕士 食品科学学院
2010.09 – 2014.06
福建农林大学 学士 食品科学学院
工作经历
2022.01 – 至今
集美大学
副教授
荣誉奖项
- 2023年福建省高层次人才(2023)|福建省
- 2022年厦门市高层次留学人员(2022)|厦门市
- 2017-2021年国家留学基金委与爱尔兰国立科克大学联合奖学金(2017-2021)|国家留学基金委
稳态修饰花青素食品包装的最新见解:新策略、表征、应用及未来挑战
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
基质金属蛋白酶对鲍鱼(Haliotis discus hannai)胶原蛋白降解的协同效应
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
凡纳滨对虾肝胰腺和肌肉中的胶原酶:纯化、表征及其在胶原降解行为中的比较
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
猪肾二肽基肽酶IV(PkDPP-IV)的纯化、晶体结构表征及其与牡蛎来源的抑制肽ILAPPER的相互作用
高亲和力VNARs靶向人血红蛋白:筛选、稳定性和结合分析
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
FOOD CHEMISTRY
IF9.8

