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孙
孙乐常 (Le-Chang Sun)
H指数:23
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个人简介
任职于集美大学海洋食品与生物工程学院，教授（校聘），副院长。承担本科生课程《食品生物化学》《水产品加工工艺学》，硕士研究生课程《水产品加工》。主要研究方向：水产品精深加工与副产物高值化利用、海洋休闲食品开发、海洋生物活性肽产业化制备等。十四五国家重点研发计划项目首席科学家，厦门市高层次人才，厦门海洋产业优秀人才，兼任水产品深加工技术国家地方联合工程研究中心副主任，鳗鲡现代产业技术教育部工程研究中心副主任，福建省海洋学会副秘书长，福建省水产学会理事，厦门市海洋与水产学会海洋医药生物专委会副主任，集美大学海峡食品产业技术联盟常务副秘书长等职务。承担国家重点研发计划项目、国家自然科学基金、国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”重点专项子课题等各类项目20余项，发表论文110余篇，获授权国家发明专利13项，参与编写《现代海洋食品产业科技创新战略研究》，参与修订国家标准1项，制定企业标准6项，获福建省科技奖二等奖等各类科技奖项2项。教育经历：2010/10—2013/09，日本东京海洋大学，大学院海洋科学技术研究科，博士；2006/09—2009/07，集美大学，生物工程学院，硕士；2002/09—2006/07，集美大学，生物工程学院，学士。工作经历：2022/12至今，集美大学，海洋食品与生物工程学院，教授；2020/11-2022/12，集美大学，食品与生物工程学院，副教授；2014/07-2020/10，集美大学，食品与生物工程学院，讲师；2013/10-2014/04，日本东京海洋大学，海洋生命科学部，研究员；2009/08-2010/09，集美大学，生物工程学院，科研助理。
教育背景
2010.10 – 2013.09
日本东京海洋大学 博士 大学院海洋科学技术研究科
2006.09 – 2009.07
集美大学 硕士 生物工程学院
2002.09 – 2006.07
集美大学 学士 生物工程学院
工作经历
2022.12 – 至今
集美大学，海洋食品与生物工程学院
教授
2020.11 – 2022.12
集美大学，食品与生物工程学院
副教授
2014.07 – 2020.10
集美大学，食品与生物工程学院
讲师
2013.10 – 2014.04
日本东京海洋大学，海洋生命科学部
研究员
2009.08 – 2010.09
集美大学，生物工程学院
科研助理
荣誉奖项
- “鲍鱼南北大规模保活运输与精深加工技术及产业化应用”，2021年福建省科技进步二等奖（2021）
- 基于海洋贝类活性成分的新型功能性制品关键技术研究及产业化，2020年海洋科学技术奖二等奖（2020）
- 厦门市高层次人才
- 厦门海洋产业优秀人才
- 获福建省科技奖二等奖等各类科技奖项2 项
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