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Mélany Genot

INRAE

3H指数
8论文数
43被引数
收录论文 2
发表时间
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Oral and gastrointestinal nutrient bioaccessibility of gluten-free bread is slightly affected by deficient mastication in the elderly
errFOOD RESEARCH INTERNATIONAL
IF8
err2023-03-01
err1
errOAAI
errRibes, Susana; Genot, Melany; Venien, Annie; Sante-Lhoutellier, Veronique; Peyron, Marie-Agnes
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Oral impairments decrease the nutrient bioaccessibility of bread in the elderly
errFOOD HYDROCOLLOIDS
IF12.4
err2023-02-01
err7
errOAAI
errRibes, Susana; Genot, Melany; Aubry, Laurent; Talens, Pau; Venien, Annie; Sante-Lhoutellier, Veronique; Peyron, Marie-Agnes
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研究方向

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合作学者
合作期刊
P
Pau Talens
H 指数: 54 · 论文数: 160
V
Véronique Santé-Lhoutellier
H 指数: 45 · 论文数: 196
M
Marie‐Agnès Peyron
H 指数: 36 · 论文数: 175
L
Laurent Aubry
H 指数: 21 · 论文数: 108
A
Annie Vénien
H 指数: 19 · 论文数: 110
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