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石超 (Chao Shi)
个人简介
教育背景
暂无内容
工作经历
2023.01 – 至今
西北农林科技大学食品科学与工程学院
教授
2020.01 – 2022.12
西北农林科技大学食品科学与工程学院
副教授 （直聘）
2017.08 – 至今
西北农林科技大学生物学博士后流动站
博士后
2017.07 – 2019.12
西北农林科技大学食品科学与工程学院
讲师
荣誉奖项
- 陕西省优秀博士学位论文（2019年11月）
- 陕西省三秦英才特殊支持计划
- 陕西省青年科技新星
- 陕西省青年人才托举计划
- 仲英青年学者
- 西北农林科技大学高层次人才发展支持计划
聚己二甲基胍诱导生物膜相关金黄色葡萄球菌进入VBNC状态的分子机制
二氧化氯诱导屎肠球菌进入VBNC状态对饮用水系统构成健康风险
氧化应激下的代谢筛选：过氧乙酸驱动单核细胞增生李斯特菌进入持久性、生物膜增强的小菌落变体状态
通过超声和鼠李糖脂之间的协同作用对金黄色葡萄球菌生物膜进行失活，利用空化诱导损伤和生物表面活性剂介导的膜破坏之间的相互增强效应。
超声增强牛至精油纳米乳对副溶血性弧菌及其生物膜的多靶点控制：体外机制及在蛤蜊中的品质保持应用
过氧化氢银离子处理生物膜诱导大肠杆菌O157:H7进入VBNC状态所产生的影响及生理表型变化
超声波与CaCl2酸性电解水联合处理对单核增生李斯特菌的协同失活作用以及对蓝莓软化抑制效果
采用水凝固浴制备的具有创纪录高载流量的超薄碳纳米管纤维
oxyR通过降低ROS清除能力，负向调控大肠杆菌O157:H7的加工应激抗性。
鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella Typhimurium)经超声波联合百里香精油纳米乳液处理的协同杀菌效应及其在蓝莓清洗中的应用
以泡桐花为原料制备具有亲水性和抗菌特性的PF-eAC/PVDF膜
弱酸性电解水诱导金黄色葡萄球菌进入VBNC状态：浮游态与生物被膜态细菌的差异
超声波-氯化钙-弱酸性电解水协同作用的双功能：高效灭杀沙门氏菌Thompson并保持洋葱鲜度
集成高熵合金纳米线/碳纳米管膜电极用于酸性溶液中高效析氢
超声与纳米乳化罗勒精油协同灭活沙门菌对芽苗菜代谢反应的影响
基于对群体感应作用的研究，探索香荆芥酚对单核增生李斯特菌生物膜形成的抑制作用。
