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A
Antonello Paparella
H指数:42
被引数:5,176
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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苯乙烯及其天然类似物：积累和可持续生产方法
肉鸡实验性空肠弯曲杆菌感染后的持续性肠道定植和全身免疫激活
Foods
IF5.1
人工智能在食源性病原体检测中的应用：从传感到食品安全系统——一项系统综述
Foods
IF5.1
牛至水提取物对新鲜农产品中抗菌潜力的研究：其对接种李斯特菌的火箭沙拉的影响
沙门氏菌在杏仁基糕点（粉色马卡龙）中的灭活
LWT
IF0
羽扇豆种子中的营养物质和有毒化合物：潜在生物活性与健康影响
即食食品中的单核细胞增生李斯特菌: 不同监管体系的风险视角
Foods
IF5.1
肌肉蛋白质组学揭示了有机与常规肉鸡应激和肉品质的生物标志物
Poultry Science
IF4.2
食品来源和临床来源的李斯特菌单核增生亚种比较蛋白质组学研究揭示了菌株特异性的适应机制
枯草芽孢杆菌和Bacillus subtilis经Thymus vulgaris和Origanum vulgare subsp. hirtum精油处理后的基因表达动力学
通过 Garcinia mangostana 果皮汁生物转化开发多功能酵母益生菌泡腾片：一种增强健康效益的潜在方法
PLANTS-BASEL
IF4.1
四环素类化合物和精油对从猪食物链中分离出的抗微生物沙门氏菌的联合作用
类毒素菌株的特征: 羽扇豆上的生长，孢子形成，视蛋白-a和生物碱的产生
TOXINS
IF4
FOOD CONTROL
IF6.3
