Adrich, P.; Blumer, P.; Caratsch, G.; Chung, M.; Clade, P.; Comini, P.; Crivelli, P.; Dalkarov, O.; Debu, P.; Douillet, A.; Drapier, D.; Froelich, P.; Garroum, N.; Guellati-Khelifa, S.; Guyomard, J.; Hervieux, P. -a.; Hilico, L.; Indelicato, P.; Jonsell, S.; Karr, J. -p.; Kim, B.; Kim, S.; Kim, E. -s.; Ko, Y. J.; Kosinski, T.; Kuroda, N.; Latacz, B. M.; Lee, B.; Lee, H.; Lee, J.; Lim, E.; Liszkay, L.; Lunney, D.; Manfredi, G.; Mansoulie, B.; Matusiak, M.; Nesvizhevsky, V.; Nez, F.; Niang, S.; Ohayon, B.; Park, K.; Paul, N.; Perez, P.; Regenfus, C.; Reynaud, S.; Roumegou, C.; Rousse, J. -y.; Sacquin, Y.; Sadowski, G.; Sarkisyan, J.; Sato, M.; Schmidt-Kaler, F.; Staszczak, M.; Szymczyk, K.; Tanaka, T. A.; Tuchming, B.; Vallage, B.; Voronin, A.; van der Werf, D. P.; Welker, A.; Won, D.; Wronka, S.; Yamazaki, Y.; Yoo, K. -h.; Yzombard, P.

Dynamic in vitro gastric digestion of skimmed milk using the NERDT, an advanced human biomimetic digestion system

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL

IF8

2024-11-010

OAAI

Exploring the formation of surficial whey protein deposits under shear stress by rheofluidic approach

INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES

IF8.5

2024-08-010

OAAI

Unravelling caramelization and Maillard reactions in glucose and glucose plus leucine model cakes: Formation and degradation kinetics of volatile markers extracted during baking

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL

IF8

2024-05-011

OAAI

Production of antihydrogen atoms by 6 keV antiprotons through a positronium cloud (vol 83, 1004, 2023)

EUROPEAN PHYSICAL JOURNAL C

IF4.8

2023-11-220

Adrich, P.; Blumer, P.; Caratsch, G.; Chung, M.; Clade, P.; Comini, P.; Crivelli, P.; Dalkarov, O.; Debu, P.; Douillet, A.; Drapier, D.; Froelich, P.; Garroum, N.; Guellati-Khelifa, S.; Guyomard, J.; Hervieux, P. -A.; Hilico, L.; Indelicato, P.; Jonsell, S.; Karr, J. -P; Kim, B.; Kim, S.; Kim, E. -S; Ko, Y. J.; Kosinski, T.; Kuroda, N.; Latacz, B. M.; Lee, B.; Lee, H.; Lee, J.; Lim, E.; Liszkay, L.; Lunney, D.; Manfredi, G.; Mansoulie, B.; Matusiak, M.; Nesvizhevsky, V.; Nez, F.; Niang, S.; Ohayon, B.; Park, K.; Paul, N.; Perez, P.; Regenfus, C.; Reynaud, S.; Roumegou, C.; Rousse, J. -Y; Sacquin, Y.; Sadowski, G.; Sarkisyan, J.; Sato, M.; Schmidt-Kaler, F.; Staszczak, M.; Szymczyk, K.; Tanaka, T. A.; Tuchming, B.; Vallage, B.; Voronin, A.; van der Werf, D. P.; Welker, A.; Won, D.; Wronka, S.; Yamazaki, Y.; Yoo, K. -H; Yzombard, P.

Production of antihydrogen atoms by 6 keV antiprotons through a positronium cloud

EUROPEAN PHYSICAL JOURNAL C

IF4.8

2023-11-065

Adrich, P.; Blumer, P.; Caratsch, G.; Chung, M.; Clade, P.; Comini, P.; Crivelli, P.; Dalkarov, O.; Debu, P.; Douillet, A.; Drapier, D.; Froelich, P.; Garroum, N.; Guellati-Khelifa, S.; Guyomard, J.; Hervieux, P. -A.; Hilico, L.; Indelicato, P.; Jonsell, S.; Karr, J. -P.; Kim, B.; Kim, S.; Kim, E. -S.; Ko, Y. J.; Kosinski, T.; Kuroda, N.; Latacz, B. M.; Lee, B.; Lee, H.; Lee, J.; Lim, E.; Liszkay, L.; Lunney, D.; Manfredi, G.; Mansoulie, B.; Matusiak, M.; Nesvizhevsky, V.; Nez, F.; Niang, S.; Ohayon, B.; Park, K.; Paul, N.; Perez, P.; Regenfus, C.; Reynaud, S.; Roumegou, C.; Rousse, J. -Y.; Sacquin, Y.; Sadowski, G.; Sarkisyan, J.; Sato, M.; Schmidt-Kaler, F.; Staszczak, M.; Szymczyk, K.; Tanaka, T. A.; Tuchming, B.; Vallage, B.; Voronin, A.; van der Werf, D. P.; Welker, A.; Won, D.; Wronka, S.; Yamazaki, Y.; Yoo, K. -H.; Yzombard, P.

Towards more biomimetic and sustainable infant formula: challenges and future opportunities

TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

IF15.4

2023-07-015

OAAI

Heat treatment of milk protein concentrates affects enzymatic coagulation properties

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL

IF8

2022-12-014

OAAI

Unravelling caramelization and Maillard reactions in glucose and glucose plus leucine model cakes: Formation and degradation kinetics of precursors, α-dicarbonyl intermediates and furanic compounds during baking

FOOD CHEMISTRY

IF9.8

2022-05-0132

Quantitative determination of volatile compounds using TD-GC-MS and isotope standard addition for application to the heat treatment of food

FOOD CONTROL

IF6.3

2021-03-0110

OAAI

Delivering remote food engineering labs in COVID-19 time

EDUCATION FOR CHEMICAL ENGINEERS

IF2.3

2021-01-0116

OAAI

Potential of model cakes to study reaction kinetics through the dynamic online extraction of volatile markers and TD-GC-MS analysis

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL

IF8

2020-06-0110

OAAI

Spectroscopy of 65,6725Mn: Strong coupling in the N=40 island of inversion

PHYSICS LETTERS B

IF4.5

2018-09-018

OAAI

Liu, X. Y.; Liu, Z.; Ding, B.; Doornenbal, R.; Obertelli, A.; Lenzi, S. M.; Walker, P. M.; Chung, L. X.; Linh, B. D.; Authelet, G.; Baba, H.; Calvet, D.; Chateau, F.; Corsi, A.; Delbart, A.; Gheller, J. -M.; Gillibert, A.; Isobe, T.; Lapoux, V.; Matsushita, M.; Momiyama, S.; Motobayashi, T.; Niikura, M.; Nowacki, F.; Otsu, H.; Peron, C.; Peyaud, A.; Pollacco, E. C.; Rousse, J. -Y.; Sakurai, H.; Sasano, M.; Shiga, Y.; Takeuchi, S.; Taniuchi, R.; Uesaka, T.; Wang, H.; Yoneda, K.; Lam, Y. H.; Huang, T. H.; Sun, M. D.; Zhang, W. Q.; Lu, H. Y.; Hou, D. S.; Browne, E.; Dombradi, Zs.; Franchoo, S.; Giacoppo, F.; Gottardo, A.; Hadynska-Klek, K.; Korkulu, Z.; Koyama, S.; Kubota, Y.; Lee, J.; Lettmann, M.; Lozeva, R.; Matsui, K.; Miyazaki, T.; Nishimura, S.; Louchart, C.; Olivier, L.; Ota, S.; Patel, Z.; Sahin, E.; Santamaria, C.; Shand, C.; Soderstrom, P-A.; Stefan, G. L.; Steppenbeck, D.; Sumikama, T.; Suzuki, D.; Vajta, Zs.; Werner, V.; Wu, J.; Xu, Z.; Zhou, X. H.; Zhang, Y. H.; Xu, H. S.; Zhang, F. S.

Shell evolution beyond Z=28 and N=50: Spectroscopy of 81,82,83,84Zn

PHYSICS LETTERS B

IF4.5

2017-10-0129

OAAI

Shand, C. M.; Podolyak, Zs.; Gorska, M.; Doornenbal, P.; Obertelli, A.; Nowacki, F.; Otsuka, T.; Sieja, K.; Tostevin, J. A.; Tsunoda, Y.; Authelet, G.; Baba, H.; Calvet, D.; Chateau, A.; Chenh, S.; Corsi, A.; Delbart, A.; Gheller, J. M.; Giganon, A.; Gillibert, A.; Isobe, T.; Lapoux, V.; Matsushita, M.; Momiyama, S.; Motobayashi, T.; Niikura, M.; Otsu, H.; Paul, N.; Peron, C.; Peyaud, A.; Pollacco, E. C.; Rousse, J. -Y.; Sakurai, H.; Santamaria, C.; Sasano, M.; Shiga, Y.; Steppenbeck, D.; Takeuchi, S.; Taniuchi, R.; Uesaka, T.; Wang, H.; Yoneda, K.; Ando, T.; Arici, T.; Blazhev, A.; Browne, F.; Bruce, A. M.; Carroll, R. J.; Chung, L. X.; Cortes, M. L.; Dewald, M.; Ding, B.; Dombradi, Zs.; Flavigny, F.; Franchoo, S.; Giacoppo, F.; Gottardo, A.; Hadynska-Klek, K.; Jungclaus, A.; Korkulu, Z.; Koyama, S.; Kubota, Y.; Lee, J.; Lettmann, M.; Linh, B. D.; Liu, J.; Liu, Z.; Lizarazo, C.; Louchart, C.; Lozeva, R.; Matsui, K.; Miyazaki, T.; Moschner, K.; Nagamine, M.; Nakatsuka, N.; Nishimura, S.; Nita, C. R.; Nobs, C. R.; Olivier, L.; Ota, S.; Orlandi, R.; Patel, Z.; Regan, P. H.; Rudigier, M.; Sahin, E.; Saito, T.; Soderstrom, P. -A.; Stefan, I.; Sumikama, T.; Suzuki, D.; Vajta, Zs.; Vaquero, V.; Werner, V.; Wimmer, K.; Wu, J.; Xu, Z. Y.

Jeehyun Lee

个人简介

教育背景

工作经历

荣誉奖项

研究方向