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武

武万强 (Wanqiang Wu)

northwest a&f university - china
H指数:17
被引数:1,232

个人简介

任职于上海海洋大学食品学院，副教授，硕士生导师。2017年于西北农林科技大学获食品科学与工程专业博士学位，博士期间赴美国埃默里大学医学院开展国家公派联合培养博士研究，毕业后于江南大学食品学院从事博士后研究工作，2021年进入上海海洋大学食品学院工作。研究方向为食品营养与人类健康。主持国家自然科学基金青年项目、江苏省自然科学基金青年项目、中国博士后基金面上项目等；作为项目骨干参与多项省部级以上项目。研究成果发表于Engineering、Molecular Nutrition and Food Research等期刊，以章节第一作者参与编著3本英文著作；作为主要完成人获陕西高等学校科学技术奖一等奖。

教育背景

暂无内容

工作经历

暂无内容

荣誉奖项

暂无内容

研究方向

食品营养功能组分发掘与功效评价蛋白质油脂植物化学物质神经退行性功能障碍（如老年痴呆症和帕金森症）精神功能紊乱（如抑郁和焦虑）肠道功能障碍（如便秘和溃疡性结肠炎）代谢综合征的营养干预功效及分子机制
X
Xuebo Liu
H 指数:80论文数:533被引数:2.2万
Y
Yutang Wang
H 指数:36论文数:122被引数:3,126
刘志刚 封面图
刘志刚
H 指数:57论文数:580被引数:1.1万
H
Haifang Xiao
H 指数:17论文数:57被引数:1,145
G
Guoyuan Qi
H 指数:21论文数:26被引数:1,870
Q
Qisen Xiang
H 指数:0论文数:5被引数:0
Y
Yashi Mi
H 指数:21论文数:48被引数:1,984
M
Meng Xu
H 指数:26论文数:160被引数:2,260
Y
Yuan Kun Lee
H 指数:59论文数:244被引数:1.1万
Q
Qixiao Zhai
H 指数:55论文数:300被引数:1.0万