M
Mehdi Alboofetileh
H指数:14
被引数:1,602
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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利用酶辅助方法从绿藻Ulva rigida中高效提取生物活性及技技功能性硫酸化多糖
来自Ulva rigida的硫酸化多糖作为鸡肉香肠中的抗氧化和抗菌增强剂
GLOBAL CHALLENGES
IF6.4
FOOD CONTROL
IF6.3
FOOD HYDROCOLLOIDS
IF12.4
暂无内容
暂无内容
暂无内容
暂无内容
利用酶辅助方法从绿藻Ulva rigida中高效提取生物活性及技技功能性硫酸化多糖
来自Ulva rigida的硫酸化多糖作为鸡肉香肠中的抗氧化和抗菌增强剂