M
Miodrag Glumac
H指数:10
被引数:259
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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合成数据和深度神经网络能够预测质地改良的植物基奶昔的感官感知属性
Food Hydrocolloids
IF12.4
在定制构建的摩擦磨损试验机上实施超声方法,以研究食物口腔加工过程中的舌-腭摩擦
人工舌在食物凝胶压缩和剪切过程中的超声成像研究
SCIENTIFIC REPORTS
IF3.9
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合成数据和深度神经网络能够预测质地改良的植物基奶昔的感官感知属性
在定制构建的摩擦磨损试验机上实施超声方法,以研究食物口腔加工过程中的舌-腭摩擦
人工舌在食物凝胶压缩和剪切过程中的超声成像研究