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Y
Youcai Zhou
H指数:11
被引数:504
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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利用<i>Chlorella vulgaris</i> UTEX 395开发一种异养补料分批培养策略以实现高产精氨酸蛋白生产及其营养评价
螺旋藻来源的生物活性肽对糖尿病小鼠的代谢保护作用及肠道菌群调节作用
天然淀粉作为低脂猪肉香肠脂肪替代品的功能性及作用机制研究
Foods
IF5.1
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一种利用X射线衍射计算V型结晶淀粉结晶度的创新方法
盐度对新分离菌株Schizochytrium sp. FJ-1生长性能及三酰甘油中二十二碳六烯酸定位分布的影响
Porphyrinium purpureum的室外中试规模培养：基于光生物反应器的培养系统的经济评估和生命周期评估
揭示看不见的联系：一项网络分析探讨了日常生活活动受限与抑郁在中国老年人中的关系
原矿区原生细菌原位净化稀土矿氨氮废水
FOOD HYDROCOLLOIDS
IF12.4
