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Linda Giblin
H指数:35
被引数:4,654
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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发酵食品基质影响小鼠肠道微生物群的应答
npj Science of Food
IF7.8
消化的人乳和婴儿配方奶粉对婴儿型和成人型Caco-2/HT29-MTX模型中肽转运和肠道屏障功能的影响比较
爱尔兰全国老年人代表性样本中的氨基酸摄入量和膳食来源: 国家成人营养调查 (NANS) 的结果
Nutrients
IF5
预处理和热处理调控蚕豆蛋白分离物的结构、溶解性和消化性:从结构-功能角度
Food Hydrocolloids
IF12.4
从荞麦(Buckwheat)、角叉菜(Chondrus crispus)和斯佩尔特麦(Spelt)中提取蛋白质,并评估其体外营养益处和局限性。
npj Science of Food
IF7.8
羽毛角蛋白的增值化:加工及胃肠道消化过程中的抗氧化活性、细胞毒性及致突变性
Food Chemistry
IF9.8
在婴儿配方奶粉加工过程中采用膜过滤技术,将改善体外肠道屏障功能。
蜂蜜和普通小球藻的半动态体外消化揭示了胃肠转运过程中的生物化学和结构见解
高纯度水溶性角蛋白及其酶解产物的化学组成与技术功能特性
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
食源性生物活性肽研究进展 -- 第三届国际生物活性肽研讨会综述
NUTRIENTS
IF5
关于体外和体内模型的共同观点,以测定食物化合物的肠经上皮运输
在泌乳曲线上对牛初乳,初乳和牛奶中的细胞外囊泡进行的研究
FOOD CHEMISTRY
IF9.8

