Jiao Wang

通过整合生物信息学分析和实验验证，探索糖尿病肾病和糖尿病足溃疡的共同治疗靶点

赖氨酸限制通过增加_Oscillibacter ruminantium_介导的色醇调节来减轻肥胖相关的焦虑样行为。

微生物对谷物醋工业密闭固态发酵罐中的贡献及关键风味形成的机制研究

赖氨酸限制饮食可通过富集Parabacteroides goldsteinii和1,4-甲基咪唑乙酸来改善肥胖

微纳米气泡(MNBs)活化水对煤尘润湿特性的研究

山楂叶黄酮和甜菊苷对产蛋鸡子宫功能和蛋壳质量的影响

黑 soldier fly 幼虫（以厨余垃圾为食）在日粮中的添加对产蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响

山西老陈醋酿造过程中酚类物质的鉴定及其形成网络

采用不同香气提取与鉴定方法对牛乳和 buffalo 乳制作的马苏里拉奶酪中的挥发性化合物进行表征

宏基因组分析揭示了中国肥胖儿童肠道微生物组的明显变化

风味蛋白酶制备的Skipjack金枪鱼 (Katsuwonus pelamis) 卵蛋白水解产物中的十二种抗氧化肽: 纯化，序列鉴定和活性评估

商业切达干酪的关键香气化合物和感官特性

通过香气提取物稀释分析，气味活性值，香气重组和遗漏，确定了不同成熟时间的切达干酪中的关键香气化合物