.png){kind=icon}
张天宇 (Tianyu Zhang)
H指数:8
被引数:310
个人简介
"个人信息姓名：张天宇性别：男邮箱：Tianyu_Zhang@gdufs.edu.cn研究领域数智化运营管理；复杂系统建模。讲授课程教育背景2017.09-2024.12，北京理工大学，管理科学与工程，管理学博士2014.09-2017.07，北京大学，经济学，经济学学士（第二学士）2013.09-2017.07，北京理工大学，光电信息科学与工程，工学学士 工作经历学术论文[1] Zhang Tianyu, Dong Peiwu, Chen Xiangfeng*, and Gong Yu. The impacts of blockchain adopti..."
教育背景
2017.09 – 2024.12
北京理工大学 管理学博士 管理科学与工程
2014.09 – 2017.07
北京大学 经济学学士（第二学士） 经济学
2013.09 – 2017.07
北京理工大学 工学学士 光电信息科学与工程
工作经历
暂无内容
荣誉奖项
暂无内容
肉替代品中的色彩动态与稳定化策略：增强天然色素的机制性见解与挑战
Food Bioscience
IF5.9
不同干燥工艺对桑叶提取物中生物活性成分、挥发性化合物及体外淀粉消化抑制作用的影响
FOODS
IF5.1
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
将可持续性融入服务供应链：迈向一个研究议程
FOOD POLICY
IF6
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
