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Giovanni D'Auria

university of naples federico ii
H指数:9
被引数:253

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教育背景

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工作经历

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荣誉奖项

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From milling to digestion: matrix-driven effects of tritordeum and wheat flours on the technological quality and digestibility of cereal-based foods

从研磨到消化：三粒种小麦粉和普通小麦粉基质驱动的效应对谷物基食品的技术质量和消化性的影响

Current Research in Food Science
IF7
2026-10-120
OAAI
Giovanni D’AURIA; Claudia SARDELLA; Andrea BRESCIANI; Felicia GRAZIUSO; Chiara NITRIDE; Luisa PELLEGRINO; Pasquale FERRANTI; Alessandra MARTI; Massimo BLANDINO

研究方向

暂未获取到该数据
P
Pasquale Ferranti
H 指数:56论文数:411被引数:1.1万
C
Chiara Nitride
H 指数:19论文数:77被引数:1,045
G
Gianfranco Mamone
H 指数:42论文数:186被引数:5,397
G
Gianluca Picariello
H 指数:46论文数:245被引数:6,829
S
Salvatore Velotto
H 指数:14论文数:60被引数:1,247
M
Massimo Blandino
H 指数:35论文数:275被引数:3,681
E
E. N. Clare Mills
H 指数:82论文数:516被引数:2.0万
R
Raffaele Romano
H 指数:35论文数:277被引数:3,869
V
Viola Landolfi
H 指数:5论文数:5被引数:207
P
Paola Stiuso
H 指数:36论文数:132被引数:4,139