Yu Zheng

Inconel 690换热管管-管冲击磨损行为的实验研究

整合基因组学和代谢组学以鉴定具有广谱抗菌活性的乳酸菌及其在面包体系中的验证

小尺寸石墨烯增强的耐腐蚀超薄铜箔的直流电沉积制备

从醋酿造原料到干燥保护剂：膨化高粱水解物通过促进多酚释放提高<em>Acetobacter pasteurianus</em>的干燥存活率

定向构建用于山西老陈醋的合成微生物共培养物：主要挥发性化合物的代谢动力学及加速形成

杜仲叶多酚可缓解高血压并调节自发性高血压大鼠的肠道微生物群和代谢谱

稀少生物圈揭示山西老陈醋发酵过程中微生物丰度与固有生理潜能的解耦

基于宏基因组学技术揭示大曲害虫内部微生物与大曲微生物之间的相互作用

利用元转录组学和代谢组学揭示山西老陈醋发酵过程中微生物组与关键香气活性化合物之间的相关性

探究柴胡参仙胶囊在改善心肌缺血再灌注损伤中的潜在生物活性成分及其作用机制：一项血清药理学结合网络药理学分析

基于生育酚高积累的红色酵母菌属筛选及群体感应分子与辅因子对其调控作用研究

鸡胴体与非动物生物质的共水热处理以实现清洁生产

川乌蜜炙解毒的机制研究：关于生物碱转化和超分子聚集的研究

非生物因素对谷物醋固态发酵中乳酸代谢途径的调控