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Francesca Mercogliano
H指数:5
被引数:82
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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通过饲料中包含的食品级产品(FFPs)使动物膳食接触甲基黄嘌呤
可可(Theobroma cacao L.)外壳中生物碱含量的初步评估,以作为饲料成分的安全消费
普通荞麦和苦荞麦精细与粗磨粉的营养成分及降血糖潜力
LWT
IF0
素食复活节彩蛋中意外的牛奶蛋白作为引发过敏性休克的原因
FOODS
IF5.1
色素大米和麸皮的理化和营养品质: 碾磨和烹饪的影响

