.png){kind=icon}
H
Haibo Luo
H指数:14
被引数:810
个人简介
暂无内容
教育背景
暂无内容
工作经历
暂无内容
荣誉奖项
暂无内容
<jats:bold>Lactiplantibacillus pentosus</jats:bold> JX3直接凝固型发酵剂的开发：培养优化、干燥保护剂筛选和泡辣椒发酵评估
整合氧化应激、细胞壁修饰和转录组响应与‘蓝宝石’蓝莓采后品质劣变的关系
使用1-MCP和激光微孔膜包装延长硬肉桃货架期
关于在局部OH−环境下构建PG/MgO异质界面以实现稳定高效磷酸盐吸附的研究
等离子体激活乳酸对温和加工克氏原螯虾中特定腐败细菌芽孢的抗菌机制
激光微孔薄膜包装结合1-甲基环丙烯处理通过调控钙离子和活性氧信号，延缓储存期间水竹笋的木质化过程。
LWT
IF0
泡菜芥菜中乳酸菌的筛选、鉴定及其发酵特性与潜在应用
FOODS
IF5.1
6-苄基腺嘌呤和赤霉素通过调控糖缺乏诱导的叶绿体自噬，减轻大白菜（Brassica rapa Subsp. Chinensis）贮藏期间的黄化现象。
超声波与等离子体活化水组合对克氏原螯虾中维罗尼气单胞菌的抗菌机制及风味影响
FOODS
IF5.1
整合转录组学和代谢组学揭示了雷竹笋在常温贮藏期间可能的木质化机制
BcNAC083通过调节活性氧代谢和抑制主要叶绿素分解代谢基因参与1-mcp诱导的小白菜 (Brassica rapa subsp。Chinensis) 延迟黄化
FOOD BIOSCIENCE
IF5.9
BcERF109通过缓解贮藏过程中主要的叶绿素降解基因表达而参与小白菜 (Brassica rapa subsp。Chinensis) 的1-mcp延迟黄化
