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D

Dacian Lalescu

university of life sciences king mihai i from timisoara
H指数:9
被引数:292

个人简介

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教育背景

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工作经历

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荣誉奖项

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Evaluation of the Nutritional, Rheological, Functional, and Sensory Properties of Cookies Enriched with Taro (Colocasia esculenta) Flour as a Partial Substitute for Wheat Flour

以芋头（Colocasia esculenta）粉部分替代小麦粉的饼干的营养、流变、功能及感官特性评价

Foods 2025, Vol. 14, Page 3526
IF0
2025-10-160
OAAI
Sylvestre Dossa; Christine Neagu; Dacian Lalescu; Monica Negrea; Daniela Stoin; Călin Jianu; Adina Berbecea; Liliana Cseh; Adrian Rivis; Mariana Suba; Ersilia Alexa

研究方向

暂未获取到该数据
A
Adina Horablaga
H 指数:7论文数:75被引数:144
A
Adina Berbecea
H 指数:17论文数:125被引数:782
E
Ersilia Alexa
H 指数:30论文数:220被引数:2,853
S
Sylvestre Dossa
H 指数:6论文数:23被引数:126
L
L. Cojocariu
H 指数:7论文数:158被引数:165
D
Daniela Stoin
H 指数:7论文数:46被引数:200
A
Atena Găluşcan
H 指数:14论文数:118被引数:685
D
Daniela Jumanca
H 指数:12论文数:115被引数:487
M
Mariana Suba
H 指数:8论文数:34被引数:180
C
Călin Jianu
H 指数:15论文数:83被引数:1,025