Mariana Suba

抗氧化性、结构及工艺功能特性分析：通过研磨-筛分法制备的无籽沙棘籽渣干法分级

将瓜皮粉升级再造为具有改善营养和抗氧化特性的饼干增值成分

从勃姆石中提取镧的研究进展

硅ilibinin油酸酯作为营养保健品抗氧化剂在改善向日葵油质量方面的应用

黑燕麦(Avena strigosa)和白燕麦(Avena sativa L.)品种的综合营养、光谱技术和工艺评价

发芽作为可持续的绿色预处理，用于恢复和增强西兰花和羽衣甘蓝中的高价值化合物

当前无麸质饼干配方中使用富集了栗子粉和水果粉的米粉的发展趋势

以芋头（Colocasia esculenta）粉部分替代小麦粉的饼干的营养、流变、功能及感官特性评价

天然水飞蓟素亚油酸酯：一种保护性抗氧化剂，存在于食用植物油中

吸附银(I)离子后具有抗菌活性的铁-碳酸盐(Bi, Cu, Li)复合材料

乳清增值在功能性果冻中的应用：一种营养与技术的综合方法

利用乳清粉改善面包质量：一种利用乳制品副产品的可持续解决方案

通过吸附在含铁氧化物和锌氧化物的二氧化硅干凝胶上从水溶液中回收镧

热重法用于研究杂多钨酸盐催化剂上乙醇转化中的焦炭形成