A
Adam G. Fitzgerald
H指数:3
被引数:46
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
暂无内容
热处理条件下 Lupin 分离物中的蛋白质-纤维-水相互作用
Food Hydrocolloids
IF12.4
通过计算机视觉驱动的实体肉特征跟踪改善红肉行业的可追溯性和质量控制
FOOD CHEMISTRY
IF9.8
暂无内容
暂无内容
暂无内容
暂无内容
热处理条件下 Lupin 分离物中的蛋白质-纤维-水相互作用
通过计算机视觉驱动的实体肉特征跟踪改善红肉行业的可追溯性和质量控制