S
Sarah Stewart
H指数:11
被引数:377
个人简介
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教育背景
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工作经历
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荣誉奖项
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近红外光谱(NIRS)和核磁共振(NMR)技术在鲜猪肉品质评估中的应用:预测食用品质并阐明其与关键化学成分的关系
MEAT SCIENCE
IF6.1
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视觉大理石花纹评分与化学肌内脂肪与澳大利亚牛肉尸体中照相机大理石花纹百分比之间的关联
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ANIMAL
IF4.2
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