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Elisa Salvetti

university of verona

21H-index
75Paper Count
5.3KCitation Count
Published Papers 29
Publication Date
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errFood Research International
IF8
err2026-02-11
err0
errOAAI
errNicola Ferremi Leali; Arghya Mukherjee; Fiona Crispie; Gaston Allendez; Angela Amoruso; Romina Monzani; Serena Allesina; Francesca Deidda; Daniele Zogno; Teresa Graziano; Marco Corazzari; Paul D. Cotter; Marco Pane; Harsh Mathur; Sandra Torriani; Elisa Salvetti
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errMSYSTEMS
IF4.6
err2025-12-01
err0
PREAI
errLazzari, Gioele; Felis, Giovanna E.; Salvetti, Elisa; Calgaro, Matteo; Di Cesare, Francesca; Teusink, Bas; Vitulo, Nicola
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errAGROECOLOGY AND SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS
IF2.6
err2025-12-01
err0
PREAI
errMurgia, Ilenia; Beltrami, Sara; Villani, Lorenzo; Vaglia, Valentina; Alderotti, Francesca; Angeloni, Giulia; Castelli, Giulio; Cavallo, Carla; Cetera, Paola; Checcucci, Alice; Daghio, Matteo; Dominici, Andrea; De Feudis, Mauro; Fabbri, Maria Chiara; Garau, Matteo; Giachi, Emanuele; Giannini, Vittoria; Gori, Antonella; Lavrnic, Stevo; Leolini, Luisa; Lo Piccolo, Ermes; Lucca, Enrico; Mastrolonardo, Giovanni; Marra, Elena; Pini, Sara; Passarino, Livia; Renzi, Niccolo; Ricci, Giovanni Francesco; Ronga, Domenico; Saidi, Ahmed; Salvetti, Elisa; Sannino, Maura; Verdi, Leonardo; Piemontese, Luigi
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errFrontiers in Nutrition
IF5.1
err2025-10-10
err0
errOAAI
errArghya Mukherjee; Dominic N. Farsi; Enriqueta Garcia-Gutierrez†; Ecem Akan†; Jose Angel Salas Millan†; Ljupco Angelovski†; Thomas Bintsis†; Amaury Gérard†; Ziba Güley†; Sümeyye Kabakcı†; Minna Kahala†; Ryma Merabti†‡; Foteini Pavli†; Elisa Salvetti†; Cem Karagözlü; Nurcan Bağlam; Bahtir Hyseni; Simona Bavaro; Konstantinos Papadimitriou; Eun-Hee Doo; Christophe Chassard; Smilja Praćer; Guy Vergères; Paul D. Cotter; Sandra Mojsova
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errEnvironmental Technology & Innovation
IF7.1
err2025-06-26
err0
errOAAI
errFederico Battista; Davide Bertasini; Fabio Rizzioli; Elisa Salvetti; David Bolzonella; Davide Slaghenaufi; Maurizio Ugliano
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errACS FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
IF2.8
err2025-03-21
err0
errOAAI
errBinati, RL; Leali, NF; Salvetti, E; Monti, F; Torriani, S
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errFOOD BIOSCIENCE
IF5.9
err2024-06-01
err0
PREAI
errLarini, Ilaria; Tintori, Sarah; Gatto, Veronica; Felis, Giovanna E.; Salvetti, Elisa; Torriani, Sandra
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errFERMENTATION-BASEL
IF3.3
err2024-02-25
err3
errOAAI
errLeali, Nicola Ferremi; Salvetti, Elisa; Luzzini, Giovanni; Salini, Andrea; Slaghenaufi, Davide; Fusco, Salvatore; Ugliano, Maurizio; Torriani, Sandra; Binati, Renato L.
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errENVIRONMENTAL TECHNOLOGY & INNOVATION
IF7.1
err2024-02-01
err4
errOAAI
errBattista, Federico; Zeni, Alessandro; Andreolli, Marco; Salvetti, Elisa; Rizzioli, Fabio; Lampis, Silvia; Bolzonella, David
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errFOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
IF5.8
err2023-10-10
err1
errOAAI
errL. Binati, Renato; Leali, Nicola Ferremi; Avesani, Michele; Salvetti, Elisa; Felis, Giovanna E.; Monti, Francesca; Torriani, Sandra
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errSUSTAINABLE CHEMISTRY AND PHARMACY
IF5.8
err2023-04-01
err4
PREAI
errBattista, Federico; Padovan, Caterina; Salvetti, Elisa; Gatto, Veronica; Rizzioli, Fabio; Bertasini, Davide; Bolzonella, David
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errSave
errFOOD RESEARCH INTERNATIONAL
IF8
err2022-06-01
err21
PREAI
errBinati, Renato L.; Larini, Ilaria; Salvetti, Elisa; Torriani, Sandra
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errMICROORGANISMS
IF4.2
err2021-12-16
err7
errOAAI
errBordugo, Andrea; Salvetti, Elisa; Rodella, Giulia; Piazza, Michele; Dianin, Alice; Amoruso, Angela; Piacentini, Giorgio; Pane, Marco; Torriani, Sandra; Vitulo, Nicola; Felis, Giovanna E.
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errFERMENTATION-BASEL
IF3.3
err2021-04-29
err3
errOAAI
errBinati, Renato L.; Du Toit, Maret; Snoep, Jacky L.; Salvetti, Elisa; Torriani, Sandra
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errBENEFICIAL MICROBES
IF3.1
err2021-04-12
err17
errOAAI
errCalgaro, M.; Pandolfo, M.; Salvetti, E.; Marotta, A.; Larini, I; Pane, M.; Amoruso, A.; Del Casale, A.; Vitulo, N.; Fiorio, M.; Felis, G. E.
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errMICROORGANISMS
IF4.2
err2021-02-26
err8
errOAAI
errSalvetti, Elisa; Campedelli, Ilenia; Larini, Ilaria; Conedera, Giada; Torriani, Sandra
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errSave
errTRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
IF15.4
err2019-12-01
err7
PREAI
errPot, Bruno; Salvetti, Elisa; Mattarelli, Paola; Felis, Giovanna E.
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errAPPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY
IF3.7
err2019-01-01
err249
errOAAI
errCampedelli, Ilenia; Mathur, Harsh; Salvetti, Elisa; Clarke, Siobhan; Rea, Mary C.; Torriani, Sandra; Ross, R. Paul; Hill, Colin; O'Toole, Paul W.
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errSave
errAPPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY
IF3.7
err2018-10-15
err0
errOAAI
errSalvetti, Elisa; Harris, Hugh M. B.; Felis, Giovanna E.; O'Toole, Paul W.
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errAPPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY
IF3.7
err2018-09-01
err96
errOAAI
errSalvetti, Elisa; Harris, Hugh M. B.; Felis, Giovanna E.; O'Toole, Paul W.
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Research Directions

No research directions
Co-authors
Cooperation Journals
W
Willem M. de Vos
H-index: 193 · Papers: 1.3K
J
Julian Parkhill
H-index: 177 · Papers: 1.1K
R
R. Paul Ross
H-index: 154 · Papers: 1.1K
C
Colin Hill
H-index: 131 · Papers: 831
P
Paul D. Cotter
H-index: 113 · Papers: 730
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