arrow
Back
M

Matheus Augusto de Bittencourt Pasquali

Federal University of Rio Grande do Norte

34H-index
145Paper Count
3.6KCitation Count
Published Papers 48
Publication Date
Phytochemicals from Turnera subulata Exhibiting Antioxidant, Immunomodulatory, and Microbiological Activity
errFoods
IF5.1
err2026-05-23
err0
errOAAI
errAntonio Carlos Vital Júnior; Shênia Santos Monteiro; Genil Dantas de Oliveira; Yuri Mangueira do Nascimento; Fábio Miguel Santos Costa; Wêndeo Kennedy Costa; Alisson Macário de Oliveira; Maria Tereza dos Santos Correia; Daniele de Figueredo Silva; Rafael Wesley Bastos; Hugo Miguel Lisboa; Matheus Augusto de Bittencourt Pasquali
errShare
errSave
Combined Effect of Ultrasound Pretreatment and Removal of Insoluble Solids on Fermentation with Lactobacillus gasseri and Pea Protein Rheology
err2026-05-14
err0
errOAAI
errAntonia Isabelly Monteiro do Anjos; Shênia Santos Monteiro; Anna Clara Batista de Sousa; Marcus Vinícius Lia Fook; Daniel Pens Gelain; José Cláudio Fonseca Moreira; Hugo Miguel Lisboa; Matheus Augusto de Bittencourt Pasquali
errShare
errSave
Mechanistic Insights into Ultrasound-Enhanced Encapsulation of Turnera subulata Extracts in Yeast: Diffusion Modeling and Functional Potential
err2025-12-03
err0
PREAI
errShênia Santos Monteiro; Antônia Isabelly Monteiro dos Anjos; Mikaelly Batista da Silva; Suédina Maria de Lima Silva; Marcus Vinícius Lia Fook; Hugo Miguel Lisboa; Matheus Augusto de Bittencourt Pasquali
errShare
errSave
Changes in the Microbiota of the Scale Insect (Diaspis echinocacti, Bouché, 1833) in Opuntia stricta Cladodes: Taxonomic and Metagenomic Analysis as a Function of Infestation Levels
err2025-09-10
err0
errOAAI
errMikaelly Batista da Silva; Ana Beatriz Medeiros; Antonia Isabelly Monteiro dos Anjos; João Vitor Ferreira Cavalcante; Bianca Cristiane Ferreira Santiago; Shênia Santos Monteiro; Antonio Carlos Vital, Júnior; Rodrigo Juliani Siqueira Dalmolin; Hugo M. Lisboa; Matheus Augusto de Bittencourt Pasquali
errShare
errSave
Functional, morpho-structural characteristics, and bioaccessibility of rice and insect protein enriched persimmon particles: effects of carrier agents for fluidized bed drying
err2025-06-30
err0
PREAI
errNewton Carlos Santos; Raphael L.J. Almeida; Shênia S. Monteiro; Thalis L.B. de Lima; Maria M.T. Saraiva; Rebeca M.S. Santos; Lídia P. da S. Nogueira; Michael M. de A. Gomes; Henrique V. Moura; Morgana A. Araújo; Larissa da S.S. Pinheiro; Elaine J. da C. Silva; Raquel A. de L. Dias; Maria L. dos S. da Mota; Matheus A. de B. Pasquali; Ana P.T. Rocha
errShare
errSave
Influence of Cold Plasma Intensity on the Enzymatic Susceptibility, Physicochemical, Morphostructural, Thermal, and Rheological Properties of Chickpea Starch (Cicer arietinum)
err2025-04-30
err0
PREAI
errAlmeida, Raphael Lucas Jacinto; Santos, Newton Carlos; Monteiro, Shenia Santos; Feitoza, Joao Vitor Fonseca; Morais, Jessica Renaly Fernandes; Eduardo, Raphael da Silva; da Silva, Andre Miranda; Muniz, Cecilia Elisa Sousa; Pasquali, Matheus Augusto de Bittencourt; Mota, Mercia Melo de Almeida; da Silva, Gabriel Monteiro; Silva, Rebeca de Almeida; Costa, Eliane de Sousa; de Queiroga, Artur Xavier Mesquita; da Costa, Gilsandro Alves
errShare
errSave
Microencapsulating Lacticaseibacillus rhamnosus GG by spray drying using pea protein, pectin, and tapioca flour: Probiotic viability, digestibility and thermal stability
err2025-03-01
err1
PREAI
errSantos, Newton Carlos; Almeida, Raphael Lucas Jacinto; Monteiro, Shenia Santos; de Lima, Thalis Leandro Bezerra; Lucio, Alexandre da Silva; Nogueira, Lidia Paloma da Silva; Paiva, Yaroslavia Ferreira; Gregorio, Mailson Gonsalves; Brito, Ana Carla de Oliveira; Silva, Luanna Amado da; de Figueiredo, Douglas Vinicius Pinheiro; Silva, Rosenildo dos Santos; Mota, Mercia Melo de Almeida; Pasquali, Matheus Augusto de Bittencourt; de Sousa, Severina; Rocha, Ana Paula Trindade
errShare
errSave
Synergistic effect of ozone treatment with α-amylase on the modification of microstructure and paste properties of japonica rice starch
err2025-02-01
err0
PREAI
errAlmeida, Raphael Lucas Jacinto; Santos, Newton Carlos; Monteiro, Shenia Santos; Monteiro, Shirley Santos; Feitoza, Joao Vitor Fonseca; Mota, Mercia Melo de Almeida; Eduardo, Raphael da Silva; Sampaio, Patricia Marinho; Costa, Gilsandro Alves da; Pasquali, Matheus Augusto de Bittencourt; Silva, Rebeca de Almeida; Moreira, Flavia Izabely Nunes; Oliveira, Lyandra Maria de; Pereira, Tamires dos Santos; Queiroga, Artur Xavier Mesquita de; Ribeiro, Celene Ataide Cordeiro
errShare
errSave
Ultrasound combined with chemical hydrolysis as a pretreatment for microencapsulation of beetroot waste by spray and freeze drying
err2025-02-01
err0
PREAI
errSantos, Newton Carlos; Almeida, Raphael Lucas Jacinto; Monteiro, Shenia Santos; de Lima, Thalis Leandro Bezerra; Figueira, Julianna Gomes da Silva; Martins, Ana Nery Alves; Paiva, Yaroslavia Ferreira; Pinheiro, Larissa da Silva Santos; Morais, Sinthya Kelly Queiroz; Carvalho, Raniza de Oliveira; Dias, Raquel Alves de Luna; Silva, Hanndson Araujo; Mota, Mercia Melo de Almeida; Gouveia, Deyzi Santos; Pasquali, Matheus Augusto de Bittencourt; Rocha, Ana Paula Trindade
errShare
errSave
Drying of avocado peels using carbonation-ultrasonication as pretreatment: Energy consumption, antioxidant capacity and rheological properties
err2024-11-01
err2
PREAI
errSantos, Newton Carlos; Almeida, Raphael Lucas Jacinto; Monteiro, Shenia Santos; de Andrade, Eduardo Wagner Vasconcelos; Silva, Rosenildo dos Santos; Albuquerque, Juliana Cruz; de Figueiredo, Douglas Vinicius Pinheiro; Duarte, Diego Rodrigues; Pinheiro, Larissa da Silva Santos; Martins, Ana Nery Alves; Silva, Semirames do Nascimento; Dias, Raquel Alves de Luna; Pasquali, Matheus Augusto de Bittencourt; Trindade, Ana Paula
errShare
errSave
Ultrasound and microwaves reduce stress in probiotics during avocado drying: Impact on mass transfer and cell viability
err2024-10-01
err1
PREAI
errSantos, Newton Carlos; Almeida, Raphael Lucas Jacinto; Monteiro, Shenia Santos; Silva, Virginia Mirtes de Alcantara; de Lima, Thalis Leandro Bezerra; Saraiva, Maria Monique Tavares; Santos, Rebeca Morais Silva; Martins, Ana Nery Alves; Paiva, Yaroslavia Ferreira; de Lima, Jefferson Soares; da Costa, Maria Eduarda Martins Duarte; Pasquali, Matheus Augusto de Bittencourt; Pedrini, Marcia Regina da Silva; Rocha, Ana Paula Trindade; Gomes, Josivanda Palmeira
errShare
errSave
The Therapeutic Potential of Harpagophytum procumbens and Turnera subulata and Advances in Nutraceutical Delivery Systems in Neurodegenerative Diseases
err2024-05-20
err1
errOAAI
errVital Junior, Antonio Carlos; da Silva, Mikaelly Batista; Monteiro, Shenia Santos; Pasquali, Matheus Augusto de Bittencourt
errShare
errSave
Metagenomic Analyses Reveal the Influence of Depth Layers on Marine Biodiversity on Tropical and Subtropical Regions
err2023-06-27
err5
errOAAI
errSantiago, Bianca C. F.; de Souza, Iara D.; Cavalcante, Joao Vitor F.; Morais, Diego A. A.; da Silva, Mikaelly B.; Pasquali, Matheus Augusto de B.; Dalmolin, Rodrigo J. S.
errShare
errSave
Influences of the polymorphisms of the Sod2 gene (rs4880) on the motility and vigor of X- and Y-bearing sperm at different pH values
err2021-10-01
err1
errOAAI
errde Oliveira Paludo, Francis Jackson; de Bittencourt Pasquali, Matheus Augusto; de Vargas, Amanda Rodrigues; de Oliveira, Iara Bezerra; Batista Goncalves, Luzia Valberligia; Gelain, Daniel Pens; Fonseca Moreira, Jose Claudio
errShare
errSave
Anti-inflammatory and antixidant properties of blend formulated with compounds of Malpighia emarginata D. C (acerola) and Camellia sinensis L. (green tea) in lipopolysaccharide-stimulated RAW 264.7 macrophages
err2020-08-01
err14
errOAAI
errSouza, Natalia Cabral; de Oliveira Nascimento, Eduardo Natan; de Oliveira, Iara Bezerra; Lisboa Oliveira, Hugo Miguel; Paiva Santos, Eudeson Gustavo; Moreira Cavalcanti Mata, Mario Eduardo Rangel; Gelain, Daniel Pens; Fonseca Moreira, Jose Claudio; Siqueira Dalmolin, Rodrigo Juliani; de Bittencourt Pasquali, Matheus Augusto
errShare
errSave
Analysis of Arabidopsis thaliana Redox Gene Network Indicates Evolutionary Expansion of Class III Peroxidase in Plants
err2019-10-31
err21
errOAAI
errde Carvalho Oliveira, Raffael Azevedo; de Andrade, Abraao Silveira; Imparato, Danilo Oliveira; Silva de Lima, Juliana Gabriela; Machado de Almeida, Ricardo Victor; Matos Santos Lima, Joao Paulo; de Bittencourt Pasquali, Matheus Augusto; Siqueira Dalmolin, Rodrigo Juliani
errShare
errSave
Influence of spray drying conditions on the properties of avocado powder drink
err2018-11-01
err83
PREAI
errDantas, Denise; Pasquali, Matheus A.; Cavalcanti-Mata, Mario; Duarte, Maria Elita; Lisboa, Hugo M.
errShare
errSave
Physical characterization and modeling of chitosan/peg blends for injectable scaffolds
err2018-06-01
err32
PREAI
errLima, Daniel B.; Almeida, Renata D.; Pasquali, Matheus; Borges, Silvia P.; Fook, Marcus L.; Lisboa, Hugo M.
errShare
errSave
Targeted inhibition of RAGE in substantia nigra of rats blocks 6-OHDA-induced dopaminergic denervation
err2017-08-18
err41
errOAAI
errGasparotto, Juciano; Ribeiro, Camila Tiefensee; Bortolin, Rafael Calixto; Somensi, Nauana; Rabelo, Thallita Kelly; Kunzler, Alice; Souza, Natalia Cabral; de Bittencourt Pasquali, Matheus Augusto; Fonseca Moreira, Jose Claudio; Gelain, Daniel Pens
errShare
errSave
A longitudinal study of neurotrophic, oxidative, and inflammatory markers in first-onset depression in midlife women
err2017-05-26
err31
PREAI
errPasquali, Matheus A.; Harlow, Bernard L.; Soares, Claudio N.; Otto, Michael W.; Cohen, Lee S.; Minuzzi, Luciano; Gelain, Daniel P.; Moreira, Jose Claudio F.; Frey, Benicio N.
errShare
errSave