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Maurizio Servili

University of Perugia

60H-index
350Paper Count
1.4WCitation Count
Published Papers 118
Publication Date
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errFoods
IF5.1
err2026-06-01
err0
errOAAI
errBeatrice Sordini; Stefania Urbani; Roberto Selvaggini; Agnese Taticchi; Maurizio Servili; Ilenia Dottori; Gianluca Veneziani; Franco Famiani; Arianna Bonucci; Davide Nucciarelli; Sonia Esposto
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errFoods
IF5.1
err2026-03-03
err0
errOAAI
errAdina Nichita; Beatrice Sordini; Ebtsam Al-Olayan; Sonia Esposto; Egidia Costanzi; Beniamino Cenci-Goga; Mona Elena Popa; Maurizio Servili; Gianluca Veneziani
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errMolecules 2025, Vol. 30, Page 4692
IF4.6
err2025-12-08
err0
errOAAI
errCaterina Altissimi; David Ranucci; Susanne Bauer; Raffaella Branciari; Roberta Galarini; Maurizio Servili; Rossana Roila; Peter Paulsen
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errAntioxidants 2025, Vol. 14, Page 1124
IF6.6
err2025-09-18
err0
errOAAI
errDario Mercatante; Stefania Balzan; Sonia Esposto; Sara Barbieri; Federico Fontana; Luca Fasolato; Vincenzo De Rosa; Maurizio Servili; Agnese Taticchi; Enrico Novelli; Maria Teresa Rodriguez-Estrada
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errUltrasonics Sonochemistry
IF9.7
err2025-07-05
err0
errOAAI
errAntonia Tamborrino; Gianluca Veneziani; Alessandro Leone; Antonio Berardi; Sonia Esposto; Maurizio Servili
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errFOOD CHEMISTRY
IF9.8
err2025-06-01
err0
PREAI
errTorres-Cobos, Berta; Bontempo, Luana; Roncone, Alberto; Quintanilla-Casas, Beatriz; Servili, Maurizio; Guardiola, Francesc; Vichi, Stefania; Tres, Alba
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errFOODS
IF5.1
err2025-04-12
err0
errOAAI
errDottori, Ilenia; Urbani, Stefania; Daidone, Luigi; Bonucci, Arianna; Beccerica, Matteo; Selvaggini, Roberto; Sordini, Beatrice; Branciari, Raffaella; Veneziani, Gianluca; Nucciarelli, Davide; Taticchi, Agnese; Servili, Maurizio; Esposto, Sonia
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errANIMAL
IF4.2
err2025-03-01
err0
errOAAI
errValenti, B.; Scicutella, F.; Viti, C.; Daghio, M.; Mannelli, F.; Gigante, D.; Buccioni, A.; Bolletta, V.; Morbidini, L.; Turini, L.; Natalello, A.; Servili, M.; Selvaggini, R.; Pauselli, M.
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errFOODS
IF5.1
err2025-02-24
err0
errOAAI
errRoila, Rossana; Valiani, Andrea; Servili, Maurizio; Ranucci, David; Ortenzi, Roberta; Primavilla, Sara; Branciari, Raffaella
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errJOURNAL OF ALZHEIMERS DISEASE
IF3.1
err2024-10-04
err0
PREAI
errLi, Jian-Guo; Leone, Alessandro; Servili, Maurizio; Pratico, Domenico
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errSave
errFRONTIERS IN PLANT SCIENCE
IF4.8
err2024-07-19
err1
errOAAI
errMassenti, Roberto; Ioppolo, Antonino; Carella, Alessandro; Imperiale, Valeria; Lo Bianco, Riccardo; Servili, Maurizio; Selvaggini, Roberto; Caruso, Tiziano
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errMEAT SCIENCE
IF6.1
err2024-07-01
err2
errOAAI
errBolletta, Viviana; Menci, Ruggero; Valenti, Bernardo; Morbidini, Luciano; Servili, Maurizio; Taticchi, Agnese; Lilli, Emanuele; Pauselli, Mariano
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errJOURNAL OF ALZHEIMERS DISEASE
IF3.1
err2024-06-25
err1
PREAI
errLi, Jian-Guo; Mutreja, Yamini; Servili, Maurizio; Leone, Alessandro; Pratico, Domenico
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errFRONTIERS IN PLANT SCIENCE
IF4.8
err2024-06-07
err0
errOAAI
errBoudebouz, Abdelaziz; Hermoso, Juan-F; Marti, Esteve; Ninot, Antonia; Boque, Ricard; Mestres, Montserrat; Acena, Laura; Veneziani, Gianluca; Selvaggini, Roberto; Servili, Maurizio; Romero, Agusti
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errSave
errANTIOXIDANTS
IF6.6
err2024-01-20
err2
errOAAI
errSordini, Beatrice; Urbani, Stefania; Esposto, Sonia; Selvaggini, Roberto; Daidone, Luigi; Veneziani, Gianluca; Servili, Maurizio; Taticchi, Agnese
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errSave
errFOOD BIOSCIENCE
IF5.9
err2023-06-01
err3
errOAAI
errLazzaroli, Caterina; Sordini, Beatrice; Daidone, Luigi; Veneziani, Gianluca; Esposto, Sonia; Urbani, Stefania; Selvaggini, Roberto; Servili, Maurizio; Taticchi, Agnese
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errSave
errFOOD BIOSCIENCE
IF5.9
err2023-06-01
err2
errOAAI
errTamborrino, Antonia; Selvaggini, Roberto; Veneziani, Gianluca; Berardi, Antonio; Leone, Alessandro; Servili, Maurizio
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errSave
errANTIOXIDANTS
IF6.6
err2022-12-22
err7
errOAAI
errMercatante, Dario; Ansorena, Diana; Taticchi, Agnese; Astiasaran, Iciar; Servili, Maurizio; Rodriguez-Estrada, Maria Teresa
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errSave
errINNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES
IF6.8
err2022-12-01
err11
PREAI
errTamborrino, Antonia; Mescia, Luciano; Taticchi, Agnese; Berardi, Antonio; Lamacchia, Claudio Maria; Leone, Alessandro; Servili, Maurizio
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errHORTICULTURAE
IF3
err2022-09-06
err6
errOAAI
errMassenti, Roberto; Ioppolo, Antonino; Veneziani, Gianluca; Selvaggini, Roberto; Servili, Maurizio; Lo Bianco, Riccardo; Caruso, Tiziano
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Research Directions

No research directions
Co-authors
Cooperation Journals
M
Marco Gobbetti
H-index: 112 · Papers: 555
M
Maria De Angelis
H-index: 92 · Papers: 488
P
Patrick F. Fox
H-index: 90 · Papers: 585
D
Domenico Praticò
H-index: 90 · Papers: 427
H
Henk A. Schols
H-index: 89 · Papers: 568
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