Bin Niu

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大气冷等离子体预处理对小麦淀粉、β-乳球蛋白和不同链长脂肪酸形成三元复合物的影响

高阿魏酸抗性酿酒酵母固态发酵改善麦麸理化性质及富麸馒头品质的研究

等离子体活化水退火对小麦粉结构和性能的影响