Naiyun Fan

射频能量在肌肉食品加工与保鲜中应用的研究进展：综述

量化与可视化鲜味：一种通过高光谱成像精确测量羊肉风味化合物的端到端框架

基于高光谱成像优化算法的棕褐色羊肉纹理参数快速评价

基于反射率，吸光度和kubelka-munk光谱数据检测枣的早期瘀伤

高光谱成像快速测定TBARS含量评价羊肉脂质氧化

近红外高光谱成像技术测定灵武大枣中的含糖量

基于可见-近红外高光谱成像结合偏最小二乘-判别分析的灵武长枣内部瘀伤随时间变化的分类