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科言猫学术研究的AI总结
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I

Idolo Ifie

university of leeds
H指数:14
被引数:669

个人简介

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教育背景

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工作经历

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荣誉奖项

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Foaming, physicochemical, and sensory characteristics of foam-mat freeze-dried yogurt powder as affected by egg albumin and maltodextrin contents

泡沫、物理化学及感官特性对泡沫-冷冻干燥酸奶粉的影响，以及卵清蛋白和麦芽糊精含量的作用

Discover Food
IF3.7
2025-11-290
PRE
Rahman, Ahmad Gunardi; Muchtadi, Tien R.; Darniadi, Sandi; Rachmat, Ridwan; Widodo, Puji; Budiharti, Uning; Ayustaningwarno, Fitriyono; Ayu, Azzahra Mutiara; Setyadjit, Setyadjit; Setyabudi, Dondy A.; Widowati, Sri; Fauziyah, Nur; Ifie, Idolo

研究方向

暂未获取到该数据
G
Gary Williamson
H 指数:110论文数:609被引数:5.0万
S
Sandi Darniadi
H 指数:7论文数:43被引数:275
P
Peter Ho
H 指数:20论文数:71被引数:1,772
I
Islamiyat Folashade Bolarinwa
H 指数:15论文数:47被引数:1,179
L
Lisa J. Marshall
H 指数:21论文数:39被引数:1,298
J
José A. Villa-Rodríguez
H 指数:15论文数:24被引数:2,356
C
Chikere Nkwonta
H 指数:9论文数:22被引数:331
N
Nur Fauziyah
H 指数:11论文数:247被引数:516
A
Abdulhakeem Dapo Olasupo
H 指数:3论文数:6被引数:26
M
Moruf Olanrewaju Oke
H 指数:15论文数:59被引数:670